청포도

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1. 푸른 빛을 띠는 포도
2. 이육사의 시
2.1. 손님에 관한 여러 가지 해석
3. 사탕



1. 푸른 빛을 띠는 포도[편집]



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파일:청포도.jpg

청포도(靑葡萄)
green grape / white grape[1]

포도중 다 익어도 푸른(녹색) 빛을 띠는 포도를 말한다.[2] 청포도라는 말 자체는 특정 품종만을 지칭하는 것은 아니며 수많은 품종이 존재한다. 생식용으로 유명한 품종으로는 샤인머스캣, 세네카, 나이아가라, 톰슨 시들리스 등이 있다. 생식용 적포도보다 포도 특유의 풋내 섞인 향이 강하며 껍질째 먹는 경우가 많다. 당도와 산도가 높은 청포도는 백포도주용으로 쓰인다. 화이트 와인 양조에 사용되는 품종으로는 샤르도네, 리슬링, 소비뇽 블랑 등이 있다.

이전에는 국내에서 청포도라고 하면 보통 세네카종 등 알이 둥근 청포도가 유통되었지만, 칠레와의 FTA 이후인 2010년 초는 국내에 유통되는 청포도의 절대 다수는 씨 없는 품종인 톰슨 시들리스였다. 맛의 차이는 상당히 큰 편. 칠레산 씨 없는 청포도(톰슨 시들리스)가 시장을 장악한 탓에 오히려 씨 있는 청포도를 찾기가 더 힘들게 되었다. 씨가 없어서 먹기 편한 데다, 껍질과 함께 먹기 좋은 특성이 국내 소비자들에게 어필한 것. 허나 2012년~2013년에 들어서 경상북도를 필두로 샤인 머스켓의 국내 생산량이 높아져 해외 수출까지 할 정도로 성장했기에 더욱 다양한 종류의 청포도를 맛볼 수 있게 되었다.

조선 시대에는 수정포도(水精葡萄)로 불렸으며, 조선왕조실록에 따르면 태조연산군이 이를 즐겼다고 한다.

캘리포니아의 한 농가에서 두 종류의 포도를 교배해 솜사탕 맛이 나는 청포도를 개발했다. 맛은 정말로 달디단 솜사탕 맛이라고 한다.

흔히 시판되는 알로에 주스도 사실 알로에 과육(?)이 들어간 청포도 주스다. 안의 젤리는 알로에 성분으로 만든 것이지만, 알로에 즙은 음료로 마시기엔 너무 쓰고 청포도 주스는 잘 어울리면서 자주 쓰이지 않는 맛이라 알로에 음료 맛으로 각인된 것. 성분표를 보면 쉽게 알 수 있다.

2. 이육사의 시[편집]


청포도
이육사

내 고장 칠월은
청포도가 익어 가는 시절
이 마을 전설이[3] 주저리주저리 열리고
먼 데 하늘이[4] 꿈꾸려[5] 알알이 들어와 박혀
하늘 밑 푸른 바다가 가슴을 열고
흰 돛단배가 곱게 밀려서 오면
내가 바라는 손님은 고달픈 몸으로
청포(靑袍)를 입고 찾아온다고 했으니
내 그를 맞아 이 포도를 따 먹으면
두 손은 함뿍 적셔도 좋으련.
아이야[6] 우리 식탁엔 은쟁반에
하이얀 모시 수건을 마련해 두렴

1939년 8월 <문장(文章)>에 발표했으며 '광야', '절정' 등과 함께 이육사 시인의 대표적인 작품이라고 할 수 있다.

청색과(푸른 바다, 청포도, 청포, 하늘) 흰색(은쟁반, 하이얀 모시수건, 흰 돛단배)을 대비하여 밝고 선명한 시각적 효과를 준다. 손님은 조국의 독립을, 청포도는 평화로운 세계를 뜻한다고 볼 수 있다. 당시의 시대를 반영하여 이 시를 해석하면, 주제는 독립된 조국에서 풍요롭고 평화로운 삶을 누리고자 하는 소망으로 볼 수 있다. 또 의태법(주저리주저리, 알알이)을 사용하여 풍요롭고 풍성한 느낌을 주며 의인법(푸른 바다가 가슴을 열고)을 사용하여 추상적인 내용을 감각적으로 표현했다.


2.1. 손님에 관한 여러 가지 해석[편집]


손님을 바라보는 여러 가지 시선들이 있다.
1. 가장 대표적인 것은 조국(대한민국)의 해방, 독립된 대한민국이다.
2. 이육사가 대한민국의 애국지사이며 독립운동가였던 것을 감안한다면 손님은 자신을 도와서 나라를 구할 수 있는 새로운 독립운동가로 해석하기도 한다.
3. 손님을 그저 내재적인 관점으로 해석한다면 손님은 '그리운 사람'이나 '이육사가 만나고 싶은 사람'으로 해석된다.
4. 손님을 이육사 본인으로 해석하는 경우도 드물지 않다. 그 이유는 이육사는 중국을 넘나들며 독립운동가로 활동했었기 때문에
자신의 고향을 향해서 청포를 입고 간다는 해석 또한 있다.

3. 사탕[편집]


파일:청포도 사탕.jpg
롯데제과에서 판매하고 있는 사탕 제품이다. 크기가 상당히 크고 축구공 모양이 찍혀 있다. 생물기준으로 12%의 과즙이 들어있다고 하는데 옛날에는 생물기준 5%라고 적혀있었다. 제과업계에서 과거에 비해 조악해지는 현상이 흔한데 오히려 업그레이드 된 케이스. 발매된 지 꽤 오래된 물건임에도 꾸준한 수요가 있는 스테디셀러이며 마트를 가도 거의 항상 발견할 수 있다.

알맹이가 큰 만큼 안에 기포가 종종 들어있는데 입 안에서 녹여 먹다가 기포가 있는 공간이 나타나면서 생겨나는 날카로운 구멍에 입 안이 베일 수도 있으니 주의하면서 먹어야 한다.
또한, 크기가 꽤 크기 때문에 실수로 사탕을 잘못 삼켜 질식할 수도 있으니 주의하자.

가끔 매우 드물게 개별포장 봉지 하나에 두 알이나 들어있는 경우가 있다.

유명하니만큼 유사품도 다양하다.

자매품으로 적포도 캔디와 복숭아 캔디가 출시되었다.[7][8]

중국에서의 인기가 대단하다고 한다.
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[1] 둘 다 일반적으로 널리 쓰이는 표현이다. 한편 'white grape' 라고도 불리는 이유는 백포도주(white wine)를 만들 때 쓰이기 때문이다.[2] 예로부터 '푸르다' 즉, '청'은 초록색과 파란색을 동시에 뜻하는 단어다. 신호등의 녹색 신호를 파란불이라고 부르는 것과 같은 맥락이다.[3] 평화로운 마을의 이야기[4] 이상, 꿈, 희망의 대상[5] 꿈꾸며[6] 어린이를 뜻하는 게 아니라 감탄사로 쓰였으며 전통 시조의 마지막 연이 세 글자로 시작하는 것에 영향을 받은 것으로 보인다. 실제로 많은 시조에서 이런 식의 감탄사가 사용되는 것을 고등학교 국어 시간에 확인할 수 있다. 누군가는 뒤에 모시 수건을 마련해 달라는 말로 보아서, 화자가 어린 몸종에게 '아이야'라고 부르는 거로도 보았다.[7] 적포도 캔디의 포장지에는 보라색 포도가, 복숭아 캔디는 복숭아가 그려져 있다.[8] 2023년 현재 적포도 캔디는 단종되었다.