카페&베이커리페어

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1. 개요
2. 역사
3. 특징
4. 역대 행사 일람



1. 개요[편집]


㈜미래전람[1]이 2012년 부터 매년 3월(SETEC), 6월(수원컨벤션센터), 10월(KINTEX)에 주최하고있는 카페&베이커리페어.


2. 역사[편집]


2012년 11월 1-4일 행사를 시작으로 매년 10월 ~ 11월 사이 4일 동안 KINTEX에서 전시회를 열고 있다.

2016년 8월 16일에 미래전람과 서울산업진흥원이 업무협약식을 맺고 2017년 6월 1-4일 SETEC에서의 행사를 시작으로 서울에서도 전시회를 열기 시작했다.기사 원문 주최측은 앞으로 매년 상반기에는 SETEC, 하반기에는 KINTEX에서 전시회를 열 예정이라고 밝혔다. 연간 개최수가 1회에서 3회로 늘어난 것.


3. 특징[편집]


서울디저트페어가 단지 여러 디저트카페들이 선보이는 다양한 디저트를 맛보는 전시회에 그친다면, 카페&베이커리페어는 카페창업주 등의 바이어나 기업들을 대상으로 진행하는 좀 더 전문적인 전시회이다. 주요 전시 품목은 카페 납품 원두&식품, 로스팅머신 등의 장비와 카페 인테리어 소품 등. 때문에 전시회에 참가하는 업체들도 주로 납품업체나 커피머신, 원두, 장비 판매업체 등 바이어들을 대상으로 하는 업체들이다.

전시회에 가면 전시 품목에 대한 자세한 설명을 들을 수 있으며, 각종 납품 품목을 시음, 시식하고 구매도 많이 할 수 있으므로 이쪽에 관심이 있거나 카페 창업을 준비한다면 한 번 가보는 것도 괜찮다.

바리스타대회, 디저트대회 등 매 행사마다 대회가 펼쳐진다. 2018년 최근 개최 계획이 있는 대회는 IMG 젤라또 챔피언십과 마스터 오브 카페. 대회 요일을 미리 알아가두면 전시장 내에서 대회를 관람할 수 있다.

4. 역대 행사 일람[편집]


회차
제목
기간
개최지
비고
1
2012 카페&베이커리페어
2012년 11월 1-4일
KINTEX
최초의 카페&베이커리페어
2
2013 카페&베이커리페어
2013년 10월 2-5일
KINTEX

3
2014 카페&베이커리페어
2014년 10월 1-4일
KINTEX
2014 호텔&레스토랑 산업전과 동시개최
4
2015 카페&베이커리페어
2015년 10월 7-10일
KINTEX

5
2016 카페&베이커리페어
2016년 10월 6-9일
KINTEX

6
2017 서울 카페&베이커리페어
2017년 6월 1-4일
SETEC
최초의 서울 카페&베이커리페어.
7
2017 카페&베이커리페어
2017년 10월 18-21일
KINTEX

8
2018 서울 카페&베이커리페어
2018년 3월 8-11일
SETEC
2018 코디젤[2]페어와 동시개최
9
2018 카페&베이커리페어
2018년 10월 11일-14일
KINTEX
2018 호텔쇼와 동시개최
10
2019 서울 카페&베이커리페어
2019년 3월 7일-10일
SETEC

11
2019 카페&베이커리페어
2019년 10월 9일-12일
KINTEX

12
2020 수원 카페&베이커리페어
2020년 7월 16일-19일
수원컨벤션센터
본래 SETEC에서 3월 5일-8일 진행하려 했으나 코로나19로 인해 연기되어 수원에서 진행
13
2020 카페&베이커리페어
2019년 11월 19일-22일
KINTEX
2020 호텔쇼와 동시개최
14
2021 서울 카페&베이커리페어
2021년 4월 22일-25일
SETEC

15
2021 수원 카페&베이커리페어
2021년 6월 10일-13일
수원컨벤션센터

16
2021 서울 카페&베이커리페어
2021년 9월 9일-12일
SETEC

17
2021 카페&베이커리페어
2021년 10월 14일-17일
KINTEX

18
2022 서울 카페&베이커리페어
2022년 3월 3일-6일
SETEC

19
2022 수원 카페&베이커리페어
2022년 6월 26일-29일
수원컨벤션센터

20
2022 서울 카페&베이커리페어
2022년 8월 18일-21일
SETEC

21
2022 카페&베이커리페어
2022년 10월 6일-9일
KINTEX

22
2023 서울 카페&베이커리페어
2023년 3월 2일-5일
SETEC


[1] 2005년부터 각종 전시를 주최하고있는 민간 전시주최사이다.[2] 커피&디저트&젤라또


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