티베트 요리

덤프버전 :


세계의 요리

[ 펼치기 · 접기 ]
동아시아
파일:대한민국 국기.svg 파일:북한 국기.svg
한국 요리 · 북한 요리
파일:일본 국기.svg
일본 요리
파일:오키나와현 현기.svg
오키나와 요리
파일:중국 국기.svg 파일:대만 국기.svg
중국 요리
파일:홍콩 특별행정구기.svg
홍콩 요리

파일:대만 국기.svg
대만 요리
파일:몽골 국기.svg
몽골 요리

파일:티베트 국기.svg
티베트 요리



동남아시아
파일:베트남 국기.svg
베트남 요리

파일:라오스 국기.svg
라오스 요리

파일:캄보디아 국기.svg
캄보디아 요리

파일:태국 국기.svg
태국 요리

파일:미얀마 국기.svg
미얀마 요리

파일:말레이시아 국기.svg
말레이시아 요리

파일:싱가포르 국기.svg
싱가포르 요리

파일:인도네시아 국기.svg
인도네시아 요리

파일:필리핀 국기.svg
필리핀 요리

파일:브루나이 국기.svg
브루나이 요리

남아시아
파일:인도 국기.svg
인도 요리
· 남인도 요리
파일:파키스탄 국기.svg
파키스탄 요리

파일:방글라데시 국기.svg
방글라데시 요리

파일:네팔 국기.svg
네팔 요리

파일:스리랑카 국기.svg
스리랑카 요리

파일:부탄 국기.svg
부탄 요리

파일:몰디브 국기.svg
몰디브 요리

파일:아프가니스탄 국기.svg
아프가니스탄 요리



서아시아 · 중앙아시아 · 북아프리카
파일:아랍 연맹 깃발.svg
아랍 요리

파일:이란 국기.svg
이란 요리

파일:이스라엘 국기.svg
이스라엘 요리

파일:우즈베키스탄 국기.svg
우즈베키스탄 요리

파일:타지키스탄 국기.svg
타지키스탄 요리

파일:투르크메니스탄 국기.svg
투르크메니스탄 요리

파일:카자흐스탄 국기.svg [[파일:키르기스스탄 국기.svg
파일:동튀르키스탄 깃발.svg
위구르 요리

파일:쿠르드족 깃발.svg
쿠르드 요리

파일:베르베르기.svg
베르베르 요리

유럽
파일:영국 국기.svg
영국 요리

파일:아일랜드 국기.svg
아일랜드 요리

파일:프랑스 국기.svg [[파일:모나코 국기.svg
파일:네덜란드 국기.svg
네덜란드 요리

파일:벨기에 국기.svg
벨기에 요리

파일:독일 국기.svg
독일 요리

파일:오스트리아 국기.svg
오스트리아 요리

파일:스위스 국기.svg [[파일:리히텐슈타인 국기.svg
파일:룩셈부르크 국기.svg
룩셈부르크 요리

파일:이탈리아 국기.svg [[파일:산마리노 국기.svg
파일:스페인 국기.svg [[파일:안도라 국기.svg
파일:포르투갈 국기.svg
포르투갈 요리

파일:그리스 국기.svg
그리스 요리

파일:튀르키예 국기.svg
튀르키예 요리

파일:루마니아 국기.svg [[파일:몰도바 국기.svg
파일:슬로베니아 국기.svg
슬로베니아 요리

파일:크로아티아 국기.svg
크로아티아 요리

파일:세르비아 국기.svg
세르비아 요리

파일:불가리아 국기.svg
불가리아 요리

파일:알바니아 국기.svg [[파일:코소보 국기.svg
파일:체코 국기.svg
체코 요리

파일:헝가리 국기.svg
헝가리 요리

파일:슬로바키아 국기.svg
슬로바키아 요리

파일:폴란드 국기.svg
폴란드 요리

파일:북마케도니아 국기.svg
북마케도니아 요리

파일:스웨덴 국기.svg
스웨덴 요리

파일:노르웨이 국기.svg
노르웨이 요리

파일:덴마크 국기.svg
덴마크 요리

파일:핀란드 국기.svg
핀란드 요리

파일:아이슬란드 국기.svg
아이슬란드 요리

파일:에스토니아 국기.svg
에스토니아 요리

파일:라트비아 국기.svg
라트비아 요리

파일:리투아니아 국기.svg
리투아니아 요리

파일:러시아 국기.svg
러시아 요리

파일:벨라루스 국기.svg
벨라루스 요리

파일:우크라이나 국기.svg
우크라이나 요리

파일:조지아 국기.svg
조지아 요리

파일:아르메니아 국기.svg
아르메니아 요리

파일:아제르바이잔 국기.svg
아제르바이잔 요리

북아메리카 · 중앙아메리카
파일:미국 국기.svg
미국 요리

파일:캐나다 국기.svg
캐나다 요리

파일:멕시코 국기.svg
멕시코 요리

파일:쿠바 국기.svg
쿠바 요리

파일:바하마 국기.svg
바하마 요리

남아메리카
파일:페루 국기.svg
페루 요리

파일:칠레 국기.svg
칠레 요리

파일:브라질 국기.svg
브라질 요리

파일:아르헨티나 국기.svg
아르헨티나 요리


아프리카
파일:에티오피아 국기.svg [[파일:에리트레아 국기.svg
파일:마다가스카르 국기.svg
마다가스카르 요리

파일:중앙아프리카공화국 국기.svg
중아공 요리

파일:세네갈 국기.svg [[파일:감비아 국기.svg
파일:남아프리카 공화국 국기.svg
남아공 요리

파일:모리셔스 국기.svg
모리셔스 요리

파일:소말리아 국기.svg [[파일:소말릴란드 국기.svg
파일:카보베르데 국기.svg
카보베르데 요리

파일:모리타니 국기.svg
모리타니 요리

파일:나이지리아 국기.svg
나이지리아 요리

파일:가나 국기.svg
가나 요리

파일:세이셸 국기.svg
세이셸 요리

파일:모잠비크 국기.svg
모잠비크 요리

파일:우간다 국기.svg
우간다 요리

파일:케냐 국기.svg [[파일:탄자니아 국기.svg
파일:말리 국기.svg [[파일:니제르 국기.svg
파일:콩고 공화국 국기.svg [[파일:콩고민주공화국 국기.svg
파일:앙골라 국기.svg
앙골라 요리

파일:가봉 국기.svg
가봉 요리

오세아니아
파일:호주 국기.svg
호주 요리

파일:뉴질랜드 국기.svg
뉴질랜드 요리

파일:하와이 주기.svg
하와이 요리

파일:피지 국기.svg
피지 요리


지역별
동아시아 요리
동남아시아 요리
중동 요리
지중해 요리
오세아니아 요리
서양 요리
아프리카 요리
라틴아메리카 요리
남아시아 요리
중앙아시아 요리
소련 요리




퓨전 요리




파일:티베트 문장.svg
{{{#!wiki style="display:inline-flex; vertical-align:middle; text-align: left"
티베트 관련 문서
<^|1><height=34><bgcolor=#ffffff,#1f2023>
[ 펼치기 · 접기 ]

}}}









  • 짬파(Tsampa): 보리가루. 그대로 죽으로 만들어 먹는 방법이 일반적이다. 한동안 국내에서도 팔렸으나, 보릿가루에 설탕을 섞어 손으로 반죽하므로 미숫가루와 맛이 비슷한 관계로 인기가 없어서인지 요즘은 판매하는 곳이 없다.

  • 뗀뚝(Thenthuk): 수제비와 비슷하다. 국물은 양파와 양배추, 마늘, 고춧가루로 낸다. 고기도 넣어 육수를 내는 경우도 있다.

  • 뚝파(Thukpa): 국수 요리. 국물은 뗀뚝처럼 채소나 고기로 낸다. 한국의 일반 인도 식당에서도 주방장이 네팔인일 경우 많이 판다. 동대문, 수원, 평택 등에서 많이 파는데, 명동에도 파는 곳이 있다. 맛은 우즈벡, 위구르 면 요리인 라그만과 비슷하되 국물이 묽은 편이다.

  • 모모(Momo): 네팔, 티베트식 둥근 만두. 피는 밀가루로, 소는 고기, 야채, 파니르 치즈 등등을 넣어 만들며, 맛은 좀 싱거운 대신 찍어먹으라고 주는 소스가 와사비 수준으로 맵다. 한국 만두와 마찬가지로 튀기거나 쪄서 먹는다. 모모를 튀긴 것을 코테(Kothay) 모모라 한다.

  • 샤팔레이(Sha Paley): 대형 군만두. 모양도 한국 군만두와 비슷하다. 모모가 대략 탁구공 크기의 만두라면, 이쪽은 접시 반만한 크기. 어떻게 보면 만두보다는 파이 종류에 가까울지도? 우즈벡 요리 삼사와 비슷하다. 소는 주로 다진 고기나 야채를 넣고, 매운 소스나 꿀에 찍어먹기도 한다.

  • 박레(Bhakle): 인도/중앙아시아의 난(빵)과 비슷하다. 완전 똑같은 건 아니고 위구르인들과 회족들이 먹는 난이 좀 더 조리하기 쉬운 상태로 변형된 형태이다. 사진 왼쪽에 보이는 튀김빵은 요상박레라고 부르는데, 기원은 회족들이먹는 작유향(炸油香)이라는 빵이다.

  • 팅모(Tingmo): 중국 꽃빵과 거의 똑같은 빵이다. 티베트 커리인 “핑 샤(Phing Sha)”에 찍어먹는다.

  • 뎅오(Dre-ngo): 티베트어로 볶음밥으로 인도의 비르야니처럼 향신료, 기름, 육수를 잔뜩 넣어 요리하는 경우도 있고 콘플레이크 시리얼처럼 튀긴 후 건조시켜서 우유에 타먹는 경우도 있다.

  • 데실(Dresil): 건포도와 캐슈넛을 넣어 지은 달달한 밥으로 인도의 자르다 라이스(Zarda Chawal)와 비슷하다.

  • 샵타(Shap Ta): 소고기 혹은 양고기에 피망과 고추 등을 넣고 볶은 요리로 사천 요리의 영향을 받았다.
  • 팝자 모구(Papza Mogu): 티베트 치즈, 버터, 흑설탕을 섞어 만든 달달한 경단으로 인도 요리 중 굴랍 자문이나 랏두(Laddu)와 비슷하다.


  • 창(Chang): 보리로 빚은 양조주. 막걸리와 비슷하다.