문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 야키소바 (문단 편집) == 역사 == 유래는 일본이 [[제2차 세계 대전]]에서 패배한 뒤, 경제가 혼란스러웠을 시기 [[메밀]]로 만드는 [[국수]]인 [[소바]]를 대체하기 위해서 만들어진 것이라는 설이 지배적이다. 원형은 [[메밀]]로 만든 면인 [[소바]]이지만, 물자가 귀한 전쟁 중에 메밀로 제분한 소바는 귀했기에 밀가루로 만들어진 중화면이 사용되었고, 물에 삶는 방식 역시 시간이 많이 걸린다는 이유로 식용유가 보급되어 기름에 지져내는 방식으로 바뀌었다. 양념에 면을 찍어먹는 소바와 달리 아예 양념과 면을 함께 볶아내는 방식으로 재탄생했으며, 이 과정에서 양을 늘리기 위해 대량의 채소가 들어가게 되었다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기