변씨만두

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🥟 한국의 만두 및 만두 요리

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만두	재료	갈비만두 · 고기만두 · 고추만두 · 김치만두 · 메밀만두 · 새우만두 · 숭채만두 · 어만두 · 계란만두
	형태	굴림만두 · 납작만두 · 못난이만두 · 왕만두 · 편수
	조리법	군만두 · 물만두 · 찐만두 · 튀김만두
요리		떡만둣국 · 만둣국 · 만두전골 · 변씨만두 · 비빔만두

1. 개요

밀가루 반죽한 것을 얇게 밀어 여기에 채소로 만든 소를 넣고 네 귀를 서로 붙여 끓는 물에 익혀 장국에 넣어 먹는 여름 음식. 특히 개성 지방에서 많이 해 먹는다.

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