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분류
| 유기화합물
| 상온 상태
| 흰색 고체
|
분자량
| 116.17g/mol
| 밀도
| 밀도kg/m3
|
녹는점
| 559K
286°C / 546.8°F
| 끓는점
| {{{#!html }}}K
°C / °F
|
CAS 등록번호: 등록번호
|
불포화 다이카복실산의 하나로 흰색의 결정성 가루 형태를 띤 물질. 신맛을 주기 위해
식품첨가물로 사용된다.
비중 1.63이다.
물과
클로로폼,
벤젠에는 잘 녹지 않고
알코올이나
아세톤에 녹는다.
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