문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 호박전 (문단 편집) == 경상도식 == ||{{{#!wiki style="margin:-5px -10px" [[파일:경상도식 호박전.jpg|width=100%]]}}}|| '''[[경상도]]'''에서 '''호박전'''이라고 하면 [[늙은호박]]의 속을 숟가락으로 파내거나[* 굳이 숟가락으로 파내는 이유는 그렇게 해야 부드러워진다고 한다. 그렇지 않으면 후술하듯 갈아야 함.] 잘라낸 뒤 믹서기에 넣고 갈거나 호박 속을 긁는 도구로 면처럼 긁어낸 뒤 밀가루나 기타 속재료를 넣고 부쳐먹는 [[전(한국 요리)|전]]을 떠올린다. 다른 버전으로는 잡채에 들어가는 당근을 썰듯이 [[애호박]]을 길게 썬 뒤 반죽에 섞어 [[부추전]] 부치듯이 부쳐내는 버전도 있다.[* [[백종원]]이 [[http://tv.naver.com/v/4183019|선보인 적이 있다.]]] [[분류:전]]저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기