문서 보기문서 편집수정 내역 설빙 (r0 버전으로 되돌리기) ||<-2> {{{+1 {{{#ffffff '''설빙'''}}}}}}[br]{{{#ffffff '''SULBING'''}}} || ||<-2><#fff> {{{#!wiki style="margin: -9px -4px" || [[파일:설빙.png|width=100%]] ||}}} || ||<-2> '''본사''' || ||<-2> {{{#!wiki style="margin: -5px -10px" [include(틀:지도, 장소=서울특별시 송파구 올림픽로 319 새마을 교통회관, 너비=100%, 높이=100%)]}}} || ||<-2> [[서울특별시|{{{#ffffff '''서울특별시'''}}}]] [[송파구|{{{#ffffff '''송파구'''}}}]] [[올림픽로|{{{#ffffff '''319'''}}}]] || || '''국문명칭''' ||(주)설빙 || || '''영문명칭''' ||SULBING || || '''업종''' ||커피 및 차의 도매 및 상품판매업 || || '''설립일''' ||[[2013년]] || || '''대표''' ||정용만[* 창업주인 정선희의 부친이다.] || || '''링크''' ||[[https://sulbing.com/| [[파일:홈페이지 아이콘.svg|width=20]]]] [[https://facebook.com/sulbing| [[파일:페이스북 아이콘.svg|width=20]]]] [[https://pf.kakao.com/_btwWu| [[파일:카카오톡채널 아이콘.svg|width=20]]]] [[https://youtube.com/channel/UCONc8COTeorBxmuVIvHVPAQ| [[파일:유튜브 아이콘.svg|width=20]]]] [[https://instagram.com/sulbing.official| [[파일:인스타그램 아이콘.svg|width=20]]]] || [목차] [clearfix] == 개요 == '''설빙'''은 [[부산광역시]]에서 시작한 [[대한민국]]의 [[프랜차이즈]] 업체로 [[2013년]]에 [[주식회사]] 법인을 설립했고 '''코리안 디저트 카페(Korean Dessert Cafe)'''를 표방하고 있다. == 역사 == [[파일:20141002004001000001_1.jpg|width=500]] 설빙의 주주인 정선희는 [[인제대학교]]에서 [[식품영양학]]을 전공하였다. 한국의 [[떡]]을 카페메뉴에 접목시킨 떡 카페 '시루'를 [[2010년]] 부산에서 열었다. 시루에서 오늘날 설빙의 주 메뉴이기도 한 '인절미 설빙' 등의 메뉴를 개발하여 호평을 받았다. [[http://blog.busan.go.kr/557|부산시 공식 블로그]]에 폐점 전 시루에 대한 자세한 소개가 나와 있다. 원래 시루가 있던 곳은 설빙 남천점이라는 이름의 지점으로 편입되었다. [[파일:155975364DDB58FE12E97A.jpg|width=500]] [[2011년]], 부산에서 떡 카페 '시루'를 운영하던 당시. 이후의 역사는 [[https://sulbing.com/|설빙 홈페이지]] 참조. [[부산광역시|부산]] [[남포동(부산)|남포동]]에서 시작해 490여 개 가맹점을 돌파하고 [[중국]], [[태국]]으로의 해외 진출도 하면서 설빙은 크게 성공하게 된다. 이후 국내에서 빙수집 창업 및 눈꽃빙수 판매가 크게 유행하게 된다. 일본 엠포리오 사와 마스터 프랜차이즈 계약을 맺어 [[2016년]] [[6월 30일]] [[하라주쿠]]에 1호점을 열어 [[일본]]에도 진출했다. [[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=008&aid=0003704145|한국적인 느낌을 살리기 위해, 개인접시나 1인분 메뉴를 제공하지 않는데]], 한 음식에 여러 사람이 숟가락을 섞어 같이 먹는 것을 꺼리는 문화의 일본인들은 2인분짜리[* 일본에서 설빙의 양은 한국보다 약간 적으며 가격은 20~30% 정도 비싸다.] 설빙을 사람 수만큼 시켜서 각자 [[http://www.instiz.net/pt/3894534|1인 1설빙]]을 먹는다고 한다. 오픈 당시 대기열이 너무 길어 대부분 6시간 내지 7시간을 땡볕 아래에서 기다렸다고 한다. [[2016년]] [[7월 21일]], [[식품의약품안전처]]에서 설빙 [[서울특별시]] [[마포구]] 모 지점의 우유얼음, 인절미 등의 재료가 [[대장균]]에 오염되었다고 발표하였다. [[http://news1.kr/articles/?2726147|관련 기사]] [[2017년]] 2월, 하라주쿠점의 인기에 힘입어 [[후쿠오카]] [[텐진]]에 2호점을 열었다. [[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=015&aid=0003722672|관련 기사]] 2017년 7월, [[센다이(도시)|센다이]]에 3호점을 열었다. 일본 시민들이 몇 시간째 줄서서 기다리는 듯. [[2018년]] 4월까지만 해도 [[중국]], [[태국]], [[일본]], [[필리핀]], [[캄보디아]], [[호주]] 총 6개국에 진출해 있다. 특히 태국은 진출 2년여 만에 30호점을 돌파했다. 그리고 [[캐나다]] [[밴쿠버]]에 지점을 내기로 마스터 프랜차이즈 계약을 맺었다. [[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=018&aid=0004082120|설빙, 캐나다 진출.. 북미 지역 사업 확장 나선다]] [[2019년]] 7월, 중동에서 계약을 맺었고 오는 10월에 [[쿠웨이트]]에 첫 1호점을 내는 걸로 시작해 중동지역에 진출하게 되었다. [[https://m.sedaily.com/NewsView/1VLQPBUN4Z?OutLink=relnews#_enliple|“사막에도 빙수 판다”…설빙, 중동 첫 진출]] 2020년 [[1월 31일]] 일본 내 제휴업체인 엠포리오 사의 [[파산]]으로 일본 내 설빙 직영점 5곳 중 4곳을 폐점하고 나머지 한 곳인 센다이점은 폐점이 아닌 휴업을 발표하였다. [[https://www.wikitree.co.kr/main/news_view.php?id=501802|#]] 2021년에 다른 업체와 계약하여 현재 도쿄에 2곳, 후쿠오카에 1곳을 운영 하고 있다. 2023년 9월 16일, 말레이시아에서 두 번째로 큰 쇼핑몰인 Pavilion 7층에 1호점을 오픈하였으며, 2,3호점도 수개월 내에 오픈 예정이다. === [[중국]]에서의 상표 분쟁(상표평심위원회 중국상표법 44조 관련 행정심판) === [[중국]]에 진출한 설빙이 장사가 좀 되는지, 이를 모방한 짝퉁 설빙 메이커(설빙원소)가 '''수백개'''에 이른다고 한다. [[http://news.joins.com/article/20299120|#]] 설빙원소 중국 내 매장 수는 대략 200여개로 추정했다. 상표, 매장 인테리어나 메뉴구성 및 마케팅 방식까지 따라하고 있는 실정이고 이제는 한 업체는 '설빙원소'라는 유사상표를 등록했다. 여기서 2015년 설빙은 중국의 현지 업체와 운영권 계약을 맺어 중국에 진출하였다. 하지만 이미 '설빙원소'라는 상표가 등록된 상태였으며 이것 때문에 업체는 설빙이 상표권 관리를 부실한 탓에 영업을 할 수 없게 되었다며 계약금 반환 소송까지 제기했고 1심에서는 원고 패소로 판결되었지만 2심에서는 원고 승소로 판결, 대법원까지 판결이 확정되면서 결국 계약금 9억원을 돌려주고 사업을 철수해야 했다. 이후 설빙은 상표평심위원회[* 한국의 [[대한민국 특허청]]에 해당]에 한미상해의 '설빙원소' 상표 무효 심판을 제기(2020. 06. 08.)하였고 2021. 12. 23. 에 설빙의 손을 들어주었다. [[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=001&oid=055&aid=0000869487|#]] === [[태국]] 설빙 분쟁 === 설빙 타이랜드 이전, 설빙 인터내셔널에서 운영하는 설빙 운영점이 있었으나, 한국 본사에서 마스터 프렌차이즈 계약을 일방적으로 해지함으로서 일어난 분쟁이다. [[http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=421&aid=0003155690|기사]] == 메뉴 == 메뉴출시와 중단이 잦은 편이다 제과업체와 콜라보레이션을 자주한다. (마트에서 파는 과자를 빙수에 올린 형태로 호불호가 있다.) 팥인절미빙수와 애플망고치즈빙수가 인기메뉴이다. 가맹점의 레시피(원재료 사용량) 미준수에 대한 고객불만이 유튜브에 주문 꿀팁(?)이라는 영상으로 게재되었다. 매장별 품질차이가 크다는 소비자 불만을 인터넷 검색으로도 쉽게 찾을 수 있다. === 설빙 === 우유를 기계에 넣고 눈꽃을 생성하는 방식으로 만든 우유눈꽃빙수다. ||[[파일:인절미.png|width=100]]||'''인절미설빙'''[br]설빙 최고의 인기메뉴이자 설빙의 '''[[마스코트]]'''라고도 불릴만한 메뉴.|| ||[[파일:팥인절미설빙.png|width=100]]||'''팥인절미설빙'''[br]'밀크팥설빙'이라고 하기도 한다. 인절미 설빙이 다소 심심하다고 느껴지면 이쪽이 해답일 수 있는 편.|| ||[[파일:치즈.png|width=100]]||'''치즈설빙'''|| ||[[파일:블루베리치즈.png|width=100]]||'''블루베리치즈설빙'''[br]2014년 6월 19일 블루베리 설빙 시리즈로 블루베리팥설빙과 함께 출시되었으나, 블루베리팥설빙은 단종되고 블루베리치즈설빙만 레귤러 메뉴로 유지되고 있다. [[http://naver.me/Ixbz1IZa|#]] || ||[[파일:애플망고.png|width=100]]||'''애플망고치즈설빙'''|| ||[[파일:초코브라우니.png|width=100]]||'''[[초콜릿 브라우니|초코브라우니]]설빙'''|| ||[[파일:티라미수.png|width=100]]||'''[[티라미수]]설빙'''|| ||[[파일:그린티초코.png|width=100]]||'''그린티초코설빙'''|| ||[[파일:리얼그린티.png|width=100]]||'''리얼그린티설빙'''|| ||[[파일:오레오초코몬스터.png|width=100]]||'''[[오레오]]초코몬스터설빙'''|| ||[[파일:민트초코.png|width=100]]||'''[[민트초코]]설빙'''|| || ||'''쑥찰떡설빙'''|| || ||'''흑임자찰떡설빙'''|| || ||'''샤인머스캣메론설빙'''|| ||[[파일:딸기마카롱.png|width=100]]||'''딸기마카롱설빙'''|| ==== 단종 & 시즌메뉴 ==== 단종메뉴가 너무 많다. 겨울에는 딸기빙수가, 여름에는 메론빙수가 매년 출시된다. ===== 2014년 ===== * 2014년 6월 19일: 블루베리설빙 * 블루베리팥설빙 * 블루베리치즈설빙 * 2014년 9월 초: 치즈케이크를 품은 달콤한 고구마 * 고구마케익설빙 * 고구마치즈토스트 * 2014년 11월 1일: 코리안 Winter Dessert * 바삭씨앗호떡 *퐁당치즈가래떡(떡볶이, 만두, 불갈비) * 모짜렐라고구마 * 쌍쌍치즈가래떡 * 2014년 11월 20일: 두근두근 상큼한 만남 * 프리미엄생딸기설빙 * 생딸기설빙 * 생딸기백설케익 * 생딸기찹쌀떡 * 2014년 12월: 깊고 진한 초코에 반하다 * 까망초코설빙 * 초코퐁당브라우니 ===== 2015년 ===== * 2015년 2월: 사랑이 진해질수록 설빙의 초코도 더 진해진다 * 리얼초코설빙 * 인절미리얼초코브레드 * 2015년 3월 * 생딸기초코설빙 * 2015년 3월 31일: 설빙고 * 초코티라미수설빙고 * 망고코코설빙고 * 카라멜치즈설빙고 * 베리치즈설빙고 * 인절미그린티설빙고 * 2015년 4월: 애플망고 페스티벌 * 프리미엄망고코코설빙 * 망고치즈설빙 * 망고코코브레드 * 망고한라봉에이드 * 망고유자에이드 * 망고코코설빙고 * 2015년 7월: 썸머설빙고 * 자두썸머설빙고 * 블루베리썸머설빙고 * 한라봉썸머설빙고 * 2015년 8월: 리얼통통메론[* [[검정고무신]] 콜라보 진행.] * 리얼통통메론 * 요거통통메론 * 2015년 9월: 설빙 주전부리 대축제[* [[검정고무신]] 콜라보 진행.] * 꾸운-빵 * 찰떡페스츄리 * 치즈단호박빠네 * 쌍쌍치즈가래떡 * 퐁당치즈가래떡 * 불갈비맛/만두맛 * 떡볶이맛 * 고구마맛 * 인절미단호박죽 * 단팥죽 * 2015년 10월: 2015 설빙 어워드 * 누룽지설빙 * 리얼베스트 * 썸머베스트 * 클래식베스트 * 2015년 11월: 한딸기설빙 * 한딸기설빙 * 프리미엄생딸기설빙 * 생딸기설빙 * 생딸기찹쌀떡 * 2015년 12월: 크리스마스 * 한초코설빙 ===== 2016년 이후 ===== * 2016년 2월 16일: 자연을 담은 참딸기 * [[파일:인절미마카롱.png|width=300]] '''인절미마카롱설빙''' * [[파일:external/search.pstatic.net/?src=http%3A%2F%2Fblogfiles5.naver.net%2F20140924_116%2Fvksk123_1411564475144epDjG_JPEG%2FSAM_4912.jpg|width=300]] '''블루베리팥설빙''' * [[파일:베리요거트설빙.png|width=300]] '''베리요거트설빙''' '''애플망고치즈설빙''' * [[파일:망고유자설빙.jpg|width=300]] '''망고유자설빙''' * [[파일:망고썸자몽.png|width=300]] '''망고썸자몽설빙''' * [[파일:수박통통.png|width=300]] '''리얼통통수박''' * [[파일:첵스초코설빙.png|width=300]] '''[[첵스 초코|첵스초코]]설빙''' * [[파일:카라멜커피설빙.png|width=300]] '''카라멜커피설빙''' * [[파일:external/search.pstatic.net/?src=http%3A%2F%2Fblogfiles16.naver.net%2F20160704_253%2Fsulovepark_1467613119829FNC0T_PNG%2F3.jpg|width=300]] '''[[아포가토]]설빙''' || [[파일:external/search.pstatic.net/?src=http%3A%2F%2Fblogfiles5.naver.net%2F20150817_73%2Fheung1981_1439785860095fAdzU_PNG%2F%25BC%25B3%25BA%25F9.jpg|width=350]][br] '''리얼통통메론설빙 & 요거통통메론설빙''' || || [[파일:external/search.pstatic.net/?src=http%3A%2F%2Fcafefiles.naver.net%2F20160105_237%2Fponini07_145192202426560UHu_PNG%2FKakaoTalk_20151228_150400540.jpg|width=180]][br] '''한초코설빙''' || [[파일:external/search.pstatic.net/?src=http%3A%2F%2Fblogfiles5.naver.net%2F20160927_265%2Fhavely_vely_1474970085975FBKIo_JPEG%2FFB_IMG_1474970023195.jpg|width=150]] [br] '''바나나케이크설빙''' || ||[[파일:external/8cf04bfc000239390d6385bc9241225e7c849c557ce0d223bc255323b5691bcf.jpg|width=350]]|| ||'''한딸기설빙''' '''프리미엄생딸기설빙''': 생크림과 치즈케이크가 올라간다. '''생딸기설빙''': 팥과 찹쌀떡이 올라간다. '''생딸기 찹쌀떡''': 생딸기 설빙에 올라가는 딸기 떡의 단품 || || [[파일:external/ad9d65da31e4eccc07f3d93707167ab35753895986e52bb5d80abe1edbe87924.jpg|width=250]] || ||'''딸기티라미수설빙''': 티라미수설빙의 초코를 딸기로 바꾼 버전 || === 주전부리 === 초창기 메뉴인 인절미토스트와 붕어빵이 인기가 많다. 대부분이 OEM으로 생산되며 생산자가 직접 판매하는 곳에서 구매하면 더 싸게 구매할 수 있다. * '''쌍쌍치즈가래떡''' * '''인절미토스트''' * '''모짜렐라치즈인절미토스트''' * '''허니버터브레드''' * '''붕어빵(통팥/커스타드/자색고구마/피자)''' [[하이원푸드]] OEM 제품이다. 인기메뉴이다. 하이원푸드 쇼핑몰에서 거의 똑같은 것을 싸게 살 수 있다. "인터넷에 미니붕어빵으로 검색해보자" * '''단팥죽''' * '''치즈떡볶이피자''' * '''소금빵''' * '''플레인크로플''' * '''초코크로플''' * '''생딸기크로플''' * '''크룽지''' * '''인절미크룽지''' [[파일:생딸기크로플.png|width=300]] [[분류:제과 체인점]][[분류:커피 체인점]][[분류:빙과류 브랜드]][[분류:대한민국의 식품 회사]][[분류:2013년 기업]]캡챠되돌리기