밀대(조리기구)

1. 개요[편집]

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Rolling pin

국수와 빵, 쿠키, 만두 등을 만들 때 반죽을 균일하게 얇게 펴는 데 쓰이는 원기둥 모양의 막대 같은 조리기구이다.

2. 상세[편집]

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길이는 생각보다 다양하게 나오는 편이다. 반죽을 쉽게 밀기 위해서 양 옆에 2개의 손잡이가 달려 있는 제품도 있고, 생파스타 면을 바로 뽑아낼 수 있도록 홈이 있거나, 떡살처럼 쿠키에 모양을 내는 밀대도 존재한다.

대용품으로 홍두깨, 소주병, 와인병 등을 쓰기도 한다.

3. 여담[편집]

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밀대가 조리기구 말고도 대걸레를 뜻하기도 한다.
뮤리엘이 유스테스 혼내주기