붉은멍게
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1. 개요[편집]
멍게과 멍게속에 속하는 피낭동물의 일종. 멍게, 끈멍게와 함께 가장 식용으로 많이 쓰이는 멍게 중 하나다.
2. 특징[편집]
우둘투둘한 외형의 멍게나 끈멍게와 달리 이쪽은 겉은 물론 속까지 빨간색에 매끈한 외형을 지녔다. 북태평양 일대에 서식하며 대한민국에서는 동해안의 수심 30~50m 정도의 수심에 위치한 암반에 붙어 사는 동물이다. 베링해에서도 수심 40~100m 정도의 수심에서 흔하게 발견할 수 있다. 몸 높이는 18cm까지 자라며 천적으로는 불가사리, 게가 있다.
3. 식재료[편집]
멍게, 끈멍게에 비해 쌉쌀한 맛이 적다고 한다.
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