지느러미오징어

1. 개요[편집]

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십완상목 살오징어목 지느러미오징어과의 연체동물.대포오징어, 대포한치라 주로 불리는데, 대포알과 비슷하게 생겼으면서 한치를 닮아서 이렇게 불린다.

2. 특징[편집]

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몸길이 최대 1m, 몸무게 30kg에 달하는 대형 오징어로 꼴뚜기과를 닮은 커다란 지느러미와 눈이 특징이다. 하지만 엄연히 살오징어목에 속하는 종으로서 꼴뚜기와는 다른 종이다. 깊은 차가운 심해에서 서식하는 냉대성 어종으로 겨울이 아니면 수면위로는 잘 올라오지 않는 편이다.

한반도 해역에도 널리 서식하며 '날개오징어', '대포오징어', '대포한치' 등의 이름으로 수산물로서 유통된다. 크고 흉악한 생김새와는 달리 맛은 좋은 편으로 쫀득쫀득하고 부드러운 식감으로 구이와 튀김 등, 다양한 요리로 활용할 수 있다. 덩치가 큰만큼 먹을 수 있는 고기가 많다는 점도 큰 장점이다.