계피차
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1. 개요[편집]
계피차(桂皮茶, Cinnamon tea)는 차 음료의 일종이다. 계수나무의 안쪽 껍질인 계피를 말렸다가 달인 차를 의미한다.
일반적으로 체중 감량 보조, 심장 건강 개선, 월경 통증 완화, 염증 및 혈당수치 감소의 효능을 가지고 있다고 알려져 있다.
2. 특징[편집]
계피차에 사용되는 계피는 대부분 카시아 혹은 중국 시나몬으로 알려진 계피이며 특유의 매운맛과 향으로 인해 아이들은 거의 싫어하고, 어른들 사이에서도 호불호가 갈린다.[1]
3. 영양 정보[편집]
계피 가루는 1 티스푼당 6kcal의 칼로리와 0.07g의 지방, 1.84g의 탄수화물, 0.09g의 단백질을 포함하고 있다. 계피 자체의 칼로리가 높지는 않지만, 계피차에는 계피 특유의 향을 가리기 위해 꿀이나 설탕을 첨가하는 경우가 많기 때문에 많이 섭취할 경우 열량 섭취에 주의해야 한다.
계피는 인슐린 저항성을 감소시켜 주기 때문에 제2형 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있으며, 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 만성질환 예방과 면역력 강화에 도움이 된다. 하지만 2013년 미국의 농업과 식품 화학 저널에 게재된 논문에 따르면 계피에 함유된 쿠마린 성분은 장시간 다량을 섭취할 경우 간 손상 위험이 있기 때문에 과도한 섭취는 좋지 않다.[2] 하지만 해당 연구는 동물 실험만을 근거로 하기 때문에 사람에 대해서는 독성 여부가 확실하지 않다.[3]
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