오랑제뜨

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오랑제뜨
<math>\textit{Orangette}</math>

1. 개요

2. 레시피

말린 오렌지필 혹은 오렌지콩피에 초콜릿을 코팅해 만드는 프랑스의 초콜릿.

시럽에 오렌지를 절인 뒤 말려 오렌지필을 만든다.

이후 중탕으로 녹인 초콜릿에다가 오렌지를 넣었다 뺐다 하며 코팅을 입힌다.

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