피리피리 치킨
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1. 개요[편집]
포르투갈식 치킨 바비큐.
2. 상세[편집]
'피리피리(Piri-Piri)'라는 작은 고추로 만든 피리피리 소스를 사용한 것이 특징이며, 이 양념을 한 통닭을 슈하스쿠 방식으로 그릴링한 것이다.
과거 포르투갈의 지배를 받았던 모잠비크, 앙골라 등 아프리카 남부 지역 국가들에서도 먹는다.
남아프리카 공화국의 유명한 치킨 프랜차이즈 난도스의 주메뉴이다.
3. 관련 문서[편집]
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