육탄당

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유기화합물 - 탄수화물
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사당류아카보스, 스타키오스
소당류올리고당
다당류글리코겐, 녹말, 셀룰로스(섬유소), 덱스트린
질화당류글루코사민, 키토산, 키틴
할로겐화당류수크랄로스, 플루오로디옥시포도당


1. 개요
2. 알도헥소스
3. 케토헥소스


1. 개요[편집]

육탄당(hexose, 六炭糖) 또는 헥소스는 화학 및 생화학에서 탄소 원자 여섯 개를 갖는 단당류를 가리키는 용어이다. 헥소산(hexosan)을 가수 분해를 하여 얻을 수 있으며, 화학식은 C6H12O6이다.

1번 탄소 자리에 알데하이드기를 갖는 알도헥소스와 2번 탄소 자리에 케톤기를 갖는 케토헥소스로 구분된다.


2. 알도헥소스[편집]

알도헥소스는 4개의 카이랄 중심을 가지므로 16가지의 입체이성질체가 존재한다. D- 이성질체의 예시는 다음과 같다.


3. 케토헥소스[편집]

케토헥소스는 3개의 카이랄 중심을 가지므로 8가지의 입체이성질체가 존재한다. D- 이성질체의 예시는 다음과 같다.

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