팬케이크 믹스
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미국 요리인 팬케이크를 미리 일정한 비율로 반죽해 가루 형태로 제조 한 식제품. 한국에서는 흔히 오뚜기의 제품이 유명하다.
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일본의 팬케이크 믹스는 미국식 처럼 두께가 두꺼운 팬케이크 보다 러시아의 블리니 처럼 얇고 식감이 솜사탕 같이 부드러운 것을 선호한다. 반죽 농도도 얇다.
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의외로 스페인 등지에서도 팬케이크 믹스를 판매 한다. 반죽에 계피 비슷한 향신료가 많이 첨가 되고 흑설탕을 더 많이 넣는 게 특징이다.
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1. 개요[편집]
미국 요리인 팬케이크를 미리 일정한 비율로 반죽해 가루 형태로 제조 한 식제품. 한국에서는 흔히 오뚜기의 제품이 유명하다.
2. 국가별 차이[편집]
2.1. 일본[편집]
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일본의 팬케이크 믹스는 미국식 처럼 두께가 두꺼운 팬케이크 보다 러시아의 블리니 처럼 얇고 식감이 솜사탕 같이 부드러운 것을 선호한다. 반죽 농도도 얇다.
2.2. 스페인[편집]
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의외로 스페인 등지에서도 팬케이크 믹스를 판매 한다. 반죽에 계피 비슷한 향신료가 많이 첨가 되고 흑설탕을 더 많이 넣는 게 특징이다.
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