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나무위키:프로젝트/주류
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1. 프로젝트 목적[편집]
나무위키의 술 관련 정보와 관련된 문서를 더 알찬 내용으로 채우기 위하여 만들었습니다. 여러분의 많은 참여 부탁드립니다.
2. 참가자 서명[편집]
꼭 서명을 하지 않으셔도 자유롭게 참여가능합니다.
- roro88: 개설자
- symmetlet
- sbk
- equu5741
- LieutenantH
- Abenomics
- beramode
- RENUP
- dandelin
- whocares
- dgio
- mamoon2004
- alex5767
- Scent_Free
- applepi
- infinitia00
- Terry0221
- lhug0511
- jk030625
- soulring1203
- jkosos
- e080hsm
- atothedog34
- min3423
- JayCEE
- action3503
- croudpol
3. 프로젝트 홍보[편집]
분류:나무위키 주류 프로젝트를 이용해 프로젝트를 홍보해주세요.
4. 도움이 필요한 문서[편집]
숙성 년수를 표현하는 단어가 숙성된 기간을 표현하는 단어일 경우 예를 들어 12년 숙성을 12년산이라고 표기되어있다면 12년으로 고쳐주세요.
4.1. 술[편집]
4.2. 증류주[편집]
4.2.1. 증류식 소주[편집]
4.2.2. 위스키(양주)[편집]
- 원료별 분류
- 생산지별 분류
4.2.3. 기타 증류주[편집]
4.3. 양조주[편집]
4.3.1. 곡주[편집]
4.3.1.1. 맥주 [편집]
- 상면 발효식 맥주
- 하면 발효식 맥주
4.3.1.2. 미주(米酒)[편집]
4.3.2. 과일주[편집]
피노 데 샤렁트(Pineau des Charentes)는 프랑스 중서부 샤렁트(꼬냑 ) 지방의 대표적인 식전주이다. 알콜도수는 17도로 센 편이나 특유의 달콤함과 오크통 숙성에서 비롯된 깊은 맛이 매력적이다. 줄여서 피노라고 부르며 원재료인 포도종류에 따라 블랑과 로제 두 가지 종류로 나뉜다. 피노 블랑은 우니 블랑, 피노 로제는 메를로와 카베르네 소비뇽으로 만들어진다.
피노는 75%의 수확 후 갓 짜낸 포도즙과 25%의 오드비(1년된 꼬냑)으로 이루어지며 오크통에서 최소 1년 이상 숙성되어야 한다. 와인에 꼬냑을 가미하여 뱅 드 리쿼(Vin de Liqueur)로 분류되며 피노 생산에 꼬냑이 필수적이다 보니 보통 현지의 꼬냑 생산자들이 피노를 함께 생산하는 경우가 많다.
4.3.3. 기타 양조주[편집]
4.4. 혼성주[편집]
리큐르,혼성주,침출주,담금술등 개념이 혼재해 있어 정리가 필요합니다.
4.4.1. 희석식 소주[편집]
우리나라 지역별 소주 정리 겸 개별문서가 필요합니다.
4.4.1.1. 지역별 소주[편집]
- 잎새주 - 전남 지역 소주
- 삼학소주 - 최근에 다시 부활. 김대중 대통령과 관련된 일화도 있으니 설명 요망.
- 산처럼 - 강원도 지역 소주
- 좋은데이 - 경남/부산 지역 소주
- 처음처럼
- C1 - 부산 지역 소주
- 한라산(소주) - 제주도 지역 소주
- 이제우린 - 충남 지역 소주
- 하이트소주 - 전북 지역 소주
- 시원한 청풍 - 충북 지역 소주
- 화이트
- 금복주 - 대구/경북 지역 소주
- 푸른밤(소주) - 제주도 지역 소주
4.4.1.2. 리큐르 소주[편집]
4.4.1.3. 기타 소주[편집]
4.5. 기타[편집]
4.5.1. 양조 회사[편집]
4.5.2. 한국의 전통주[편집]
4.5.3. 술 문화[편집]
4.5.4. 주류 요리[편집]
5. 프로젝트 성과[편집]
생성되었거나 보완된 문서는 날짜와 함께 아래에 적어주시길 바랍니다.
5.1. 프로젝트 시작 후 생성된 문서[편집]
- 흑맥주 - 2015.12.16
- 틀:포도주/목록 - 2015.12.16
- 오리온 맥주 - 2015.12.17
- 트라피스트 에일 - 2015.12.18
- 애비 에일 - 2015.12.20
- 포도주/칠레 - 2015.12.21
- 포도주/스페인 - 2015.12.23
- 크래프트 맥주 - 2015.12.28
- 몽키 숄더 - 2016.1.2
- 포트 와인 - 2016.1.4
- 트리플 섹 - 2016.1.9
- 부라더\#소다 \#딸기라 알딸딸 - 2016.1.14
- 보해양조 - 2016.1.14
- 몰트 위스키 - 2016. 1. 29
- 보졸레 누보 - 2016.2.7
- 삼편주 - 2016.2.8
- 테이블 와인 - 2016.2.8
- 허니문 - 2016.2.10
- 람빅 - 2016.02.10
- 틀:맥주/목록 - 2016.2.11
- 라들러 - 2016.2.12
- 부라더 하이볼 - 2016.2.12
- 그루트 - 2016.2.18
- 맥아/종류 - 2016.2.25
- 홉/종류 - 2016.2.25
- 포도주/이탈리아 - 2016.2.28
- 백화수복 - 2016.3.12
- 써머스비 사이다 - 2016.3.17
- 벨지언 에일 - 2016.5.5
- 플랜더스 레드 에일 - 2016.5.5
- 발리와인 - 2016.5.5
- 스카치 에일 - 2016.6.29
- 부라더\#소다 \#풋사과라 풋풋 - 2018.1.1
- 이화주 - 2018.4.12
- 사절주 - 2018.4.12
- 백자주 - 2018.4.13
- 송자주 - 2018.4.13
- 소자주 - 2018.4.14
- 산 미겔 - 2018.6.30
- 천년애 - 2018.7.6
5.1.1. 기존 문서로부터 분리[편집]
- 모주 - 2015.12.16 / 막걸리 문서에서 분리하여 보충설명.
- 처음처럼(소주) - 2015.12.16 / 처음처럼 문서에서 분리.
- 한라산(소주) - 2015.12.16 / 한라산 문서에서 분리.
- 참이슬 애플 - 2015.12.16 / 참이슬 문서에서 분리.
- 벌꿀술 - 2015.12.16 / 미드 문서에서 분리.
- 밀러(맥주) - 2015.12.16 / 맥주/목록 문서에서 분리.
- 외팅어 - 2015.12.16 / 맥주/목록 문서에서 분리.
- 국가별 음주 연령 및 적법 여부 - 2015.12.17 / 술 문서에서 분리.
- 순하리 처음처럼 - 2015.12.17 / 처음처럼(소주) 문서에서 분리.
- 발렌타인(위스키) - 2015.12.17 / 발렌타인 문서에서 분리.
- 마르가리타(칵테일) - 2015.12.17 / 마르가리타 문서에서 분리.
- 금주법/미국 - 2015.12.17 / 금주법 문서에서 분리.
- 밸러스트 포인트 - 2015.12.20 / 맥주/목록 문서에서 분리.
- 보르도 - 2015.12.20 / 포도주/프랑스 문서에서 분리
- 부르고뉴 - 2015.12.20 / 포도주/프랑스 문서에서 분리
- 론 - 2015.12.20 / 포도주/프랑스 문서에서 분리
- 알자스-로렌 - 2015.12.20 / 포도주/프랑스 문서에서 분리
- 브루독 - 2015.12.22 / 맥주/목록 문서에서 분리.
- 경주교동법주 - 2015.12.23 / 법주 문서에서 분리.
- 경주법주 - 2015.12.23 / 법주 문서에서 분리.
- 포트 와인 - 2016.2.9 / 포트 문서에서 분리.
- 스텔라 아르투아 - 2016.2.25 / 맥주/목록 문서에서 분리.
- 맥주/체코 - 2016.2.26 / 맥주/목록 문서에서 분리.
- 맥주/벨기에 - 2016.2.26 / 맥주/목록 문서에서 분리.
- 듀벨 - 2016.2.26 / 맥주/벨기에 문서에서 분리.
- 포도주/보르도 - 2016.3.1 / 보르도 문서에서 분리.
- 포도주/부르고뉴 - 2016.3.1 / 부르고뉴 문서에서 분리.
- 맥주/미국 - 2016.3.16 / 맥주/목록 문서에서 분리.
- 맥주/한국 - 2016.3.16 / 맥주/목록 문서에서 분리.
- 맥주/일본 - 2016.3.16 / 맥주/목록 문서에서 분리.
- 맥주/중국 -2016.3.16 / 맥주/목록 문서에서 분리.
- 롯데 클라우드 -2017.1.5 / 클라우드 문서에서 분리.
- 산처럼 - 2017.2.3 / 산(지형) 문서에서 분리.
- 청하(술) - 2017.2.3 / 청하 문서에서 분리.
5.2. 프로젝트 시작 후 보완된 문서[편집]
- 잎새주 부라더 - 2015.12.16
- 참소주 - 2015.12.16 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 한산소곡주 - 2015.12.16 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 화요 - 2015.12.16 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 기네스 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 벡스 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 문배주 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 하이네켄 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 술 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 금복주 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 칼스버그 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 죽력고 - 2015.12.17 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 돔 페리뇽 - 2015.12.22 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 포도주/독일 - 2015.12.23 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 포도주 - 2015.12.23 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 셰리 - 2015.12.23 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 벌꿀술 - 2015.12.28 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 토카이 - 2016.1.2 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 와인오프너 - 2016.1.3 / 목차와 문단 분리 겸 내용 정리.
- 신의 물방울 - 2016.11.27 / 사도라는 새로운 카테고리 추가.