새로고침역링크수정 내역편집이동토론 폴리글리시톨 덤프버전 : r20240101 분류당알코올 유기화합물 [ 펼치기 · 접기 ]탄화수소 아민 아마이드 알코올 알데하이드 케톤 카복실산 방향족 탄수화물 알칼로이드 퓨린 에터 비타민 유기화합물 - 알코올 [ 펼치기 · 접기 ]1가 알코올 메탄올 에탄올 프로판올 부탄올 펜탄올 헥산올 헵탄올 옥탄올 노난올 데칸올 2가 알코올 메탄디올 에탄디올 프로판디올 부탄디올 펜탄디올 헥산디올 헵탄디올 옥탄디올 노난디올 데칸디올 당알코올 글리세롤 · 에리트리톨 · 트레이톨 · 자일리톨 · 아라비톨 · 리비톨 · 만니톨 · 소르비톨 · 갈락티톨 · 푸시톨 · 아이디톨 · 이노시톨 · 볼레미톨 · 이소말트 · 말티톨 · 락티톨 · 폴리글리시톨 기타 레티놀 · 콜레스테롤 · 벤질알코올 · 멘톨 1. 개요[편집]녹말을 분리해 만든 물엿에 수소 첨가 반응을 일으켜 고체화 시킨 당알코올이다. 녹말 양 말단의 포도당이 소르비톨로 바뀐 모습이기에 내열성을 비롯한 다양한 특성을 나타낸다.다른 당알코올과 같이 무설탕 제품에 많이 첨가된다. 이 문서의 내용 중 전체 또는 일부는 2023-11-22 07:03:12에 나무위키 폴리글리시톨 문서에서 가져왔습니다.관련 문서녹말 탄화수소 당알코올