김정은(교수)
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1. 개요[편집]
대한민국의 대학 교수이며, 배화여자대학교에서 전통조리학과 교수 겸 학과장으로 재직 중이다. 담당 과목은 푸드코디네이트론, 일본조리실습, 조리실기교수법 세미나, HMR케이터링메뉴개발실습 등이다.
일본 도쿄도 쇼와여자대학 식품영양학과를 졸업하고 여자영양대학(女子營養大學) 대학원에서 석사 학위, 2014년 세이토쿠대학(聖德大學) 대학원에서 영양학 박사 학위를 각각 취득했다.
그 밖에 핫토리(服部)영양전문학교에서 조리사 전문 코스를 수료했고, 귀국 후에는 홍익대학교 앞에서 '코코로킴 쿠킹 스튜디오(Cocorokim Cooking Studio)'를 운영하기도 했다.
2. 방송 출연[편집]
- SBS 《모닝와이드》 - 인터뷰 출연
- KBS2 《2TV 생생정보》 - 인터뷰 출연
- MBC 《기분 좋은 날》 - 패널
- 채널A 《행복한 아침》 - 패널
- 채널A 《100세 프로젝트》 - 인터뷰 출연
- MBN 《엄지의 제왕》 - 패널
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