다케다 고조

위 사진은 2~3부의 그림체로, 1부에서는 얼굴형은 같지만 눈매가 저렇게까지 얍삽하진 않았다.

1. 개요[편집]

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라면요리왕의 등장인물. 1부부터 3부까지 개근한 몇 안되는 인물 중[1] 하나다.

라멘츄보 도큔[2]의 점주다.[3] 라면요리왕의 대부분 주연들이 뉴웨이브계를 대표하는데 반해, 다케다는 폭식 와일드계(지로계) 라멘을 대표하는 쪽이다.

나이는 라면요리왕 기준 43세로 세리자와보다 한살 연상.

전형적인 저돌적 마초형 캐릭터로, 덩치도 크고 다른 사람 신경안쓰고 자기 할 말을 하며 큰 소리를 지르는 호걸형 인물. 학창 시절에는 럭비부에 있었다. 라멘에 후추, 라유, 식초 등등을 죄다 섞어먹는 등 라멘 점주로써 미각이 제대로 돌아가는 건지 의심되는 인물이지만 정작 만드는 라멘은 상당히 맛있는 듯 하다.[4] 다른 가게 같으면 2인분은 될만한 라멘을 한 그릇에 내는 것이 특징.

라멘의 맛은 물론 가게의 경영철학까지도 완전히 세리자와와 정반대로, 라면 맛은 맛은 평범할지언정 단순명쾌하게 엄청나게 진하고 푸짐한 폭식계[5], 섬세와는 거리가 먼 단순무식한 운영, 세리자와가 사장과 직원과의 관계조차 상하관계조차도 아닌 공평한 비즈니스 관계로 생각하는 반면 도큔의 다케다는 더 갈데도 없는 인생 막장인 젊은이들을 갱생시켜서 직원으로 쓰거나 진상손님을 두들겨패서 내쫒고 손님들과 입을 맞추는 등, 세리자와가 경계하는 막장 경영의 표본임에도 의외로 잘 나가고 있다. 이는 세리자와와는 다른 면에서 장사의 본질을 꿰고 있기 때문으로, 칭찬에 인색한 세리자와가 장사에 도가 튼 사람이라고 평하며 1부때 로쿠멘테이와의 대결 중에는 너구리라고 경계하기도 했고 2부에서는 자기 직원들에게 다케다를 보고 배우라 하기도 한다.

단 그것과는 별개로 업계에서 다케다의 품행을 좋게 보는 사람은 드물다. 여자손님이 왔다고 멀쩡히 식사중이던 남자손님을 집어던지지를 않나, 아무리 적지시찰이라지만 남의 가게에 쳐들어와서 조롱하는 짓이 순 깡패나 다름없어서 이미 난폭하다는 소문이 좍 퍼진데다 사람 좋기로 유명한 아리스 료 조차도 추행 비슷한 행위에 라면대마신이 되어 허리를 꺾을뻔 했고 이타쿠라가 도발에 넘어가 주먹을 휘두르자 힘으로 제압해버렸다는 과거 일을 듣자 옛날부터 인간이 못됐다고 평했다.

2. 작중 행적[편집]

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2.1. 라면요리왕[편집]

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첫 등장때만 하더라도 거칠긴 해도 과거의 자신처럼 배고픈 학생들을 위해 다른 건 몰라도 양만큼은 포기못하는 바람직한 라멘점주였다. 라면가게를 차리기 전에는 '조명 대학'이라는 대학[6]의 럭비부원이었는데, 본인이 너무 대식가라 굶주리고 디녔던 지라 후배들에게만은 라멘을 배불리 먹여주고 싶다는 포부를 가지고 있어서 개점 첫날 후배들에게 자신이 만든 라멘을 시식하게 하지만 후배 럭비부원들 조차도 한 그릇도 제대로 못비우게 되었고, 이에 빡쳐서 식칼을 들고 후배들을 내쫓는다. 그러다가 후지모토에게 칼을 잘못 휘두르면서 엮이게 되는데, 후지모토가 라멘의 양이 너무 많았던 탓에 다 먹기도 전에 면발이 불어벌인다는 것을 간파했고, 이후 후지모토의 조언을 받아 면이 잘 불지 않도록 가수율을 높인 면을 사용하는 것으로 문제를 해결했다.[7][8] 후지모토 일행이 다케다와 엮이게 되고 개업하자마자 위기에 빠진 가게를 성공적으로 컨설팅 하면서 사업 성공의 기반을 마련, 후지모토와 사이가 가까워지면서 이후에도 이리저리 엮이게 되고 세리자와와도 안면을 트면서 시리즈 개근의 기반도 다지고, 2호점도 차린다.

하지만 후지모토가 라면 매니아 킹에서 우승한 시점에서 2호점을 낸 곳이 하필 가부키쵸의 유흥가[9]여서 라멘을 팔다 캬바레에 가는 일이 잦아졌다.[10] 그것도 후지모토까지 끌고 가는 경우가 잦다. 그 때문에 트러블이 일어나기도 했지만 의외로 캬바레 때문에 후지모토가 돌파구를 찾는 일도 생기기도 했으니 아이러니.

이후 자기 후배들의 컨설팅을 부탁하기도 하는데, 라면이 맛없어서 팔리지 않고 있었다. 원인은 라면을 만드는 후배쪽이 만드는 재능이 없었기 때문.[11] 라면을 만드는 후배가 경영을 해서 접객 서비스를 하고, 경영을 하던 쪽이 라면을 만들게 되자 손님이 금세 늘어나기 시작했다.

그런데 이 사람, 맨날 여자를 끼고 다니는데 자식까지 있는 몸이다. 아내에 대한 언급은 없지만 자식들을 데리고 나온 적이 있었다. 102화에 쿠와사카라는 교수가 나오는데, 이 교수는 라면 가게에 자기 아들을 데려오고 아들이 배고프다고 떼를 쓰는데 조용히 시켜달라고 하자 '애들이 떠드는 건 당연한 것.', '라면은 대중요리니까 가족들이 올 수도 있는데 이 정도 가지고 뭐라 하지 마라.'같은 소리를 해대며 오히려 가게가 배려심이 없다면서 사과도 거부한다. 결국 말싸움이 나자 나중에 그 가게에 대한 비난글을 써서 악평을 퍼뜨리기까지 하는 비열한 인간. 때마침 그 교수의 공개 강연이 있다는 걸 알고 후지모토가 역지사지로 그 강연에 애들을 들여보내려고 다케다에게 부탁했고, 다케다는 흔쾌히 승낙해서 딸 하나, 아들 둘을 데리고 온 것. 애들이 마구 떠들고 뛰어다니면서 당연히 강연은 엉망이 되었는데, 역시 다케다 답게 애들을 시켜서 물총을 쏴대고 강연대를 걷어차 뒤집어엎어놓는 등 후지모토의 상상 이상으로 깽판을 쳐버렸다. 하지만 효과는 있었는데, 이 지경이 났는데도 점심 때 또 라면가게에 가자고 하자 마침내 아내가 폭발, 라면 가게들이 당신을 얼마나 싫어하는지 방금 그런 망신을 당해놓고도 아직도 모르겠냐고 일갈한다. 그리고 우리 애는 1시간은 줄을 서야 하는 라면 가게보다 패밀리 레스토랑같은 곳을 더 좋아한다며 그냥 둘이서 밥먹으러 가버린다.[12]

여기까지 보면 흔한 저돌형 우격다짐 인물인 것 같지만... 사실은 멧돼지가 아니라 너구리. 후반부에 로쿠멘테이와 라면 타임터널이 대결하게 되자 자청해서 라면 타임터널측에 들어가서 대결을 하는데, 라멘 타임터널에서 나카시마와 붙게 되고 전초전에서 '우리 가게 라멘에 넣은 게 단순한 마늘일 것 같나' 라는 허세로 나카시마의 기를 죽였다.[13] 창작라면 대결이라는 걸 알자 자기는 창작라멘은 잘 모르지만 꼭 이기고 싶다며 모든 일을 후지모토에게 떠넘기는 무책임한 모습을 보이면서도 카바레에 데려다주거나 자라집에 데리고가는 등 서포트한다. 대결에서는 자기가 선공을 한다고 생떼를 써서 심사위원들에게 자극적인 자라 라멘을 먹여 혀를 마비시켜버린다.[14] 나카시마가 만든 라멘은 혀가 얼얼해 맛도 제대로 볼 수 없는 상황이었기 때문에 판정승. 이에 나카시마가 반발하자 예전에 요리 외적인 부분에서 승패가 갈린다는 세리자와의 말을 써먹기도 한다. 사람이 워낙 막무가내에 아이같은 면이 있는지라 속임수를 쓴다는 사실은 생각도 못하고 있다가 당했다.[15] 험악한 외모에 무예도 출중함에도 의외로 잔머리나 병법을 쓰는 등 여러모로 누군가를 생각하게 하는 캐릭터다.

도큔은 이후로 시리즈에 개근하며 '성공한 가게의 표본'으로 자기매김하는 한편, 묘하게 컬트적인 면이 강조된다. 사장, 점원, 손님들이 다 같이 도큔 이즈 넘버 원!을 외치며 마치 종교 집회를 방불케하는 광기와 기행을 보여주기도. 이를 보고 "아저씨, 면 불어요..."라며 식겁하는 후지모토와 쇼코가 압권. 도큔만 등장하면 독자들도 외치는 마성의 대사가 되었다

전술한 내용만 보자면 막장 같지만, 오히려 이것저것 생각하지 않고 일단 저지르고 보는 단순무식함과 추진력을 가진 성격에, 뭔가 문제가 생기면 자기고집을 내세우지 않고 도움을 청하는 데 주저함이 없으며, 지적을 처음 들을 때는 화를 내기도 하지만 정확하고 타당한 근거를 내놓는다면 수긍하고 전문가의 의견을 적극 수용하기 때문에[16] 의외로 사업가로서 강점이 된다.[17] 또한 라멘 맛이 좋고 일정하다.[18] 마음에 드는 여자들에게 과하게 들이대거나 넘어가는데다[19] 차별적으로 대하는 꼴사나운 모습도 있긴 하지만[20] 가게 경영에 있어 부정한 방법[21]은 쓰지 않았고 자신의 라멘 철학을 끝까지 관철해 나간다는 점[22]은 충분히 칭찬해줄만 한 부분.

2.2. 라면서유기[편집]

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후속편인 라면서유기에서도 조연으로 자주 등장하는데, 놀랍게도 성공가도를 달리는 점주 축에 낀다. 세리자와를 필두로 세련된 창작 라면을 선보인 가게들이 우후죽순처럼 등장했으나 대부분 한때 인기 뿐이는데, 진한 맛과 엄청난 양을 자랑하는 도큔의 라면은 일반대중들의 끊임없는 지지를 받고 승승장구하는 중이다.

라멘 테마파크에 간 시오미 유토리 일행을 자기 가게로 불러들이며 첫등장을 한다. 미인이니 공짜로 먹게 해주겠다고 불렀지만 유토리만 공짜였고 나머지 일행한테는 돈을 받는 모습을 보인다. 이후 유토리가 라멘 테마파크의 나카하라 사장의 컨설팅을 맡아 가게를 보던 도중 나카하라의 가게에 정찰하러 나타나 손님이 별로 없다고 잔뜩 놀리고서 그의 라멘을 종류별로 먹는데, 맛있다고 호평하면서도 왜 손님이 없는건지 의아해한다. 그러던 중 유토리가 가게 라멘을 종류별로 다 먹고도 배불러하는 기색이 없는 다케다를 보며 식사만족도가 낮아서 손님이 안 오는 것을 알아낸다.

나카하라의 컨설팅을 마치고 나온 유토리를 따라나와 술을 사주겠다고 하자 세리자와의 요청으로 다른 사원들도 데리고 술집에 갔는데, 비싼 술을 물 마시듯이 마시는 유토리, 술에 취해 무섭게 화를 내는 스다, 술에 취해 울어버리는 나츠카와한테 질려버리고 만다. 술집에서 쫓겨나다시피 나오고 입가심을 할 겸 그 위층에 있는 라멘집에 가는데 처음에는 손님이 없어 불안해하지만 의외로 맛있는 라멘을 내놓자 놀란다.

상가 4층에 있어 가게가 잘 안될법도 하다고 말하자 술에 취한 유토리 일행이 객기로 컨설팅을 해주겠다고 하자 걱정하며 퇴장. 나중에 유토리와 마주치자 라멘집의 컨설팅의 아이디어를 데이트하면 알려주겠다고 꼬시지만, 아리스 료한테 내동댕이쳐질뻔하며 참교육당하고[23] 라멘집을 술집으로 바꾸면 된다는 해결책을 제공한다. 유토리에게는 영 의미를 알 수 없는 소리였지만, 나츠카와가 그 이야기를 듣고는 라면을 파는 무한리필 술집으로 업종을 바꾸는 방식으로 라멘 장사를 유지하고도 손님을 유치하는 컨설팅을 성공적으로 마치자 세리자와는 다케다와 술자리를 가지게 한 이유는 거칠지만 장사의 본질을 알고 있는 그에게서 배울 점을 찾아보라고 그랬던 거라며 그를 높게 평가한다. 마침 또 다시 나타나 세리자와 일행과 마주치자 세리자와는 아이디어를 준 것에 대해 사례를 하고 싶다며 부하직원들과 술자리를 가지게 하지만 이미 그들의 고약한 술버릇에 크게 데이고 난 다케다는 세리자와의 제안을 거절하며 도망친다.

이후 유토리와 난바의 볼륨계 라멘 대결 에피소드에서 스다와 유토리가 한 볼륨계 식당에서 밥을 먹던 도중 튀김 개수가 옛날과 다르다며 식당 주인에게 화를 내며 등장한다. 유토리와 스다를 알아보고 아는 체를 하며 한 라멘집에 데려가는데, 그 라멘집에서 라멘과 밥을 같이 먹는 모습을 보여줘 유토리가 누룽지를 이용한 라멘 아이디어를 내는 데 도움을 준다.

그 후로는 비중이 있게 등장하지는 않고 개그성으로 짧게 등장한다. 가게 알바를 구하는 에피소드에서는 인생막장 일보직전인 젊은이들을 갱생시켜 직원으로 받아주기 때문에 직원들의 충성심이 두터워 구인난을 아예 모르는 모습을 보여준다. 진상손님 대응 에피소드에서도 나오는데, 다 먹은 자리는 스스로 치우라는 가게의 규칙을 지키지 않고 나가려는 손님을 냅다 가게 밖으로 내동댕이쳤다. 사실 진상이라기보다는 그냥 처음 와서 룰을 잘 몰랐기에 그런 것인데도 이렇게 했고, 이에 그 손님이 고소할거라고 화를 내자 가게의 다른 손님들도 자기가 혼자 발이 걸려 넘어지고선 왜 성을 내냐고 능청을 떨었다. 결국 어이없어하며 도망가자 다케다가 정의는 승리한다고 외치고 손님들이 도큔 이즈 넘버원을 제창하는 등 거의 종교집단 수준의 단결력을 보여준다.[24]

이후 나데시코 결승전에서 유토리에게 자기 가게를 대여해주는데, 시설도 잘 되어있고 청결해서 유토리가 놀란다.

에필로그에서는 가게를 개업한 유토리를 찾아와 축하해준다. 그런데 이 와중에 축하를 한답시고 핏콩을 도배하는 바람에 시끄럽다고 욕만 먹는다.

2.3. 라면재유기[편집]

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라면재유기에서도 여전히 사업 번창해서 잘 놀면서 살고 있었다. 비싼 외제차를 굴리며 등장해[25] 요네하라와의 라면대결을 앞둔 세리자와에게 미슐랭 따위는 라면을 알지도 못하는 서양놈일 뿐이고 쫄거 없고 세리자와는 라면에 미친 놈이 아니냐며 응원해주었고 그 말에 세리자와는 초심으로 돌아가 주변에 신경쓰는 일 없이 자신만의 라면을 만들기로 한다.

이후 유토리의 사장 취임식에서도 축하라며 샴페인을 마구잡이로 흩뿌리며 취임식장을 엉망진창으로 만든다.

그리고 꽤 뒤에 이타쿠라 류지의 오오에도 세아부라켄 이야기에서 언급이 되는데 20년 전, 이타쿠라네 가게 분점[26] 맞은편에 도큔 지점을 만들었다고 한다. 안그래도 그나마 손님이 성황이었던 고탄다점이 근처에 생긴 이에케계와 지로계의 인스파이어점[27] 때문에 손님을 다 뺐겼는데 얼마 뒤에 도큔의 알바들과 함께 류지가 운영하던 가게에 와서 손님도 없는걸 보니 라면도 먹어볼 필요도 없을거라며 도발을 날릴대로 날린 후 그냥 가게를 접으라고 모욕했다. 자존심 덩어리인 이타쿠라는 그거에 빡쳐서 싸울뻔했으나 다케다가 훨씬 강해서 주먹 한번 지르지 못하고 제압당했다. 이게 이타쿠라에게 있어 두번째로 큰 굴욕이었기에 이에케, 지로계도 자기 원수로 여기게 되었다.

세리자와가 이타쿠라와 화해하고 돌아가는 길에 자기 추종자들을 데리고 와서는 용기를 불어넣어주겠다며 시끄럽게 "세리자와 짝짝짝 짝짝짝!!!!"하면서 응원을 해서 괴롭힌다. 이 일로 인해 세리자와는 너무 고통스러워서 악몽을 꾸게 되지만, 아이디어가 생겨서 이타쿠라의 가게를 세아부라 챠챠☆챠-한(볶음밥) 전문점으로 업종전환을 시켜주었다.

3. 기타[편집]

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겉만 보면 단순무식해보이는 인물 같지만 의외로 너구리 같은 인물로 세리자와도 다케다를 '장사의 본질을 파악하고 있는 인물'이란 평할 정도로 라면 장사에 능한 편이다.[28] 이 때문에 세리자와와 완전히 정반대 타입인 다케다를 보고서 유토리가 힌트를 얻어 컨설팅을 성공하는 에피소드들이 있다.

가게를 열기 전에 적진 시찰이라면서 도큔 주변 상권의 라면을 먹으러 다니는 모양인데, 그 와중에 종종 시비를 걸기도 하는 모양이다. 이 때문에 다케다는 라멘 점주들 중에도 가장 난폭하다는 소문까지 퍼진 모양.[29] 그런데 여기서도 다케다의 통찰력이 상당하다는 것을 알 수 있는게, 경쟁자면 아무나 붙잡아서 시비를 거는게 아니라, 망할 만한 사람만 골라서 시비를 걸며 망하는 이유를 꽤 정확히 잡아낸다. 물론 상대가 잘 되기를 바래서 하는 것은 아니지만 말에 뼈가 있기 때문에, 나카하라는 유토리의 도움이 있긴 했지만 다케다의 도발에서 자기 문제를 알게 되어 재기할수 있었지만, 이타쿠라같은 경우에는 폭언때문에 자존심 상한다고 존버하다가 20년동안 서서히 돈만 까먹고 망해버렸다. 폭언 빼놓고 봐도 이타쿠라 한테는 가게 접으라는 소리만 했다.

덩치에 걸맞게 체력이 어마어마하다. 1부 가부키쵸 에피소드에서 밤늦게 일하는 사람들이 다케다의 예상보다 더 늦은 시간에 식사를 하러 간다는 걸 알자, '그래도 갑자기 24시간 영업은 어렵겠다'라는 후지모토의 말에 망설임 없이 일손만 좀 늘리면 체력으로 24시간 영업을 커버할 수 있다고 장담한다. 그런데 캬바레에 빠져버려서 24시간 영업을 시작하기도 전에 일이 손에 안 잡히게 되었다

현실의 흐름이 반영된 결과 갈수록 부자가 되어가는 인물(...). 1부에서는 주로 뉴웨이브계의 창작라멘을 위주로 조명하는 전개였고, 다케다의 폭식계 라멘은 인기있는 흐름으로는 언급되지만 다케다가 이래저래 비즈니스 문제로 고전하는 등 순조로운 이미지는 아니었다. 하지만 그 와중에도 분점을 늘려가는 묘사가 있었던 것을 보면 성공의 빌드업은 이미 시작된 상태였고....현실에서 뉴웨이브계가 주춤하는 동안 꾸준히 지로계 라멘이 인기를 끈 점을 반영했는지[30], 3부에서는 지로계가 라멘업계를 석권하다시피 한 지라 아예 오픈카를 타고 여자들을 잔뜩 태워 하렘을 만들어 캬바레로 놀러가는가 하면, 세리자와의 은퇴식에 멋대로 난입해서 샴페인을 빵빵 터뜨리는 등 할짓없고부유한 면모를 보여 준다.