카바(와인)

포도주의 한 종류. 스파클링 와인 중 스페인 지역에서 만드는 와인이다. 샴페인과 동일한 제조법을 사용하여 제대로 양조한 카바는 엔트리급 샴페인의 절반 이하의 가격에 비견할만한 품질을 가지고 있다.

국내에서는 보통 1~5만원대에 구할 수 있어 가성비가 괜찮으나, 만원 내외 저가형의 경우 산미가 강하며 피니시에서 특유의 흙내나 쓴 맛이 나는 경우가 더러 있어 호불호가 갈린다.[1] 2만원대 이상의 중급형부터는 괜찮으며 샴페인에 비견되는 제품들도 여기에 속한다.

국내에서 괜찮다고 평가받는 라벨로는 보히가스[2], 프레시넷 프레스티지, 로저 구라트[3] 등이 있다. 가성비로는 만원 내외 가격의 페데리코 파데니나, 모니스트롤[4], 그리고 만원 중반대의 프레시넷 꼬든 네그로[5] 등이 많이 추천된다.