콩소메
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- 신 중화일미 - 누린함에서 벌어진 연회 요리 대결에서 선봉으로 출전한 뒷요리계의 로코가 선보인 닭 수프가 있는데 진하디진하게 우려낸 닭 육수에 계란 흰자를 이용해 불순물을 남김없이 걸러냈다는 발언을 보아 콩소메의 원리를 이용해 만든 것으로 보인다.
졸지에 암흑 요리법이 된 프랑스 요리법
- 격투요리전설 비스트로 레시피 - 본 요리를 가지고 레시피 카드를 이용해 콩소메탈이라는 푸돈을 소환할 수 있다. 도마뱀처럼 생긴 외모에 불을 뿜어 공격한다. 애니판에서는 미아미아가 2화에서 소환한 푸돈으로 등장.
- 대항해시대 온라인 - 콩소메 수프는 누가 해도 간단한 레시피에서 조리 스킬랭 3일 때, 만들 수 있는 행동력 음식이다. 재료는 양파, 닭고기, 소금이고, 행동력을 15 올려주는 음식이며, 현실의 콩소메처럼 다른 음식의 재료가 되기도 한다.
- 영화 데스노트 - L의 의심을 받아 CCTV가 집안 곳곳에 설치되었다는 것을 안 야가미 라이토는 콩소메 수프 맛 감자칩을 먹으며 공부를 하는 척하고, 콩소메 수프 맛 감자칩 봉지 안의 카메라 사각지대에 데스노트 쪽지를 넣어 타겟의 이름을 적어 살해하는 것으로 알리바이를 증명한다. 이것으로 키라 수사 팀의 신뢰를 얻어 수사 팀에 합류한 야가미 라이토에게 L은 콩소메 수프 맛 감자칩을 먹으며 환영을 하면서, 의심을 거두지 않았음을 보여준다.
- 마인탐정 네우로 - '슈프림 S'라는 레스토랑의 오너 셰프 시로타 마사카게가 먹거리 천년제국을 만들겠다는 야망을 품고 궁극의 요리라면서 도핑 콩소메 수프라는 것을 만들기도 했다. 각종 마약이나 근육 강장제 등의 약물을 여러 식재들과 함께 정밀한 밸런스로 배합해서 특수한 양념을 쳐서 7일 밤낮을 푹 끓인 것으로, 혈액이나 소변으로도 절대 검출되지 않으며, 효능도 일반 약물의 몇 배나 된다고 한다. 그냥 먹는 것보다 혈관에 직접 주사하면 효과가 더욱 증폭돼서 근육이 팽창, 그야말로 헐크처럼 변해버린다. 이쯤 되면 요리라기 보다는 약물 내지는 붕붕드링크 끝판왕 수준.
밥에 부어 먹으면 맛있다는 듯하다.
- 이누×보쿠 SS - 주인공 시라키인 리리치요가 전속 SS 미케츠카미 소우시에게 사랑을 느끼고 처음으로 마음을 열게 되면서 같이 커피를 마시지 않겠냐는 말을 꺼내려 했는데, 그 순간 다시 감정을 추스리고 콩소메 수프 먹고 싶다는 말로 바꾸어버린다. 다음 날 미케츠카미는 콩소메를 정성껏 준비해 리리치요에게 대령했다.
- 책벌레의 하극상 - 배경 상황상 식생활이 조금 낙후된 편이라 주인공이 레시피를 퍼뜨리며 여러 다른 사람의 극찬을 받았고, 레스토랑의 메인 요리 중에 하나가 되었다 특히나 깐깐한 후원자인 페르디난드가 극찬을 하면서 교섭 건수로서 사용해 먹는다.
- 토리코 - 식재료 '센츄리 수프'가 이것의 일종으로 추측된다. 또한 '콩소메 도마뱀'이라는 허물을 벗기면 콩소메가 되는 동물도 등장. 이름이 도마뱀이 아니면 '콩소메 사우루스'일지도...
- 헌트쿡 - 꿩을 이용해 만든 '꿩 콩소메 수프'가 있다. 다른 요리의 재료로도 쓰이는지라 주기적으로 만들다 보니 유저들 사이에서는 익숙한 요리로 자리매김했다. 실질적으로 육수처럼 쓰는 걸로 보인다.
- 요리GO - 11화에서 강성훈 셰프가 비프 콩소메 레시피를 알려주는 과정에서 나온다. 추가로 147화에서 로이 홍(홍정탁) 과거 회상 장면에서 나온다
- 원신 - 치명타 확률을 증가시켜 주는 3성 공격류 요리로 등장한다. 맛있는 요리 기준 치명타 확률 20% 증가. 느비예트로 이 요리를 제작하면 일정 확률로 특제 요리 '순수한 빗방울'이 나온다.[1]
[1] 효과는 치명타 확률 증가에 더해 치명타 피해 증가 20%를 추가로 제공한다.