레몬 드롭 마티니

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2020년 IBA 공식 칵테일
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※ 취소선 : 2011년 공식 레시피였으나 2020년 제외
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파일:logo-iba.png IBA Cocktail, New Era Drinks
파일:레몬드롭1.jpg
Lemon Drop Martini

1. 개요
2. 레시피


1. 개요[편집]


1970년대 캘리포니아 샌프란시스코의 헨리 아프리카의 바(Henry Africa's bar)에서 소유주인 노먼 제이 홉데이(Norman Jay Hobday)에 의해 개발되었다.

이름의 유래는 레몬 사탕(Lemon Drop)이다. 실제로도 레몬 사탕처럼 새콤달콤한 맛이 난다.


2. 레시피[편집]


* 보드카 시트론 - 1 oz (30 ml)
* 트리플 섹 - 2/3 oz (20 ml)
* 레몬 주스 - 1/2 oz (15 ml)
-
레몬 반 개를 짜낸 후, 남은 레몬을 잔 테두리에 바르고 설탕을 리밍한다. 나머지 재료들을 얼음과 함께 8~10초간 흔들어 준 다음, 리밍한 잔에 더블 스트레인하면 완성. 원한다면 저민 레몬이나 레몬 껍질로 가니쉬해도 좋다.

트리플 섹 대신 블루 큐라소를 사용해 블루 레몬에이드처럼 블루 레몬 드롭 마티니를 만들 수 있다. 마찬가지로 트리플 섹 대신 리몬첼로와 같은 레몬 리큐르를 사용해서 레몬의 맛과 향을 극단적으로 끌어올릴 수도 있으며, 이외에도 스윗 앤 사워 믹스를 사용하는 변형이 있다.


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