당근 케이크

1. 개요[편집]

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Carrot cake (passion cake) / Le gâteau aux carottes

당근을 곱게 갈고 밀가루 반죽에 넣어서 만든 케이크다.

2. 역사[편집]

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16세기 시절부터 귀한 설탕 대신 당근을 넣어 만든 음식이다.
제2차 세계 대전 시기에 영국에서 설탕을 아끼기 위해 민간 차원에서 장려되었다. 그래도 미국까지 건너가 영미 모두가 21세기 현대에도 많이 먹는 것을 보면 나름대로 성공적인 듯하다.
현재 매년 2월 3일은 '내셔널 당근케이크 데이'로 지정되어 있다.

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3. 특징[편집]

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당근이 들어갔기 때문에 작은 당근 조각들이 씹히거나 괴랄한 맛이 느껴질 거라고 예상할 수는 있지만, 반죽에 매우 곱게 갈아서 넣고 시나몬이나 설탕 같은 달달한 재료들과 함께 반죽을 만들며 이 시점에서 당근케이크의 존재의의가 퇴색된 것 같지만 크림 치즈를 발라 완성하기 때문에, 케이크의 빵부분이 갈색이 섞인 약한 주황색으로 변할 뿐 호불호가 갈리는 당근 특유의 질감과 향은 거의 없어진다. 당근을 싫어하는 사람도 굳이 의식하지 않는다면 충분히 먹을만하다. 여기에 호두 등을 섞어 특유의 질감을 만들기도 한다.

당근 컨셉으로 만들때가 많은데 생크림위에다가 당근 모양의 장식용 과자들을 올려서 장식을 할때도 있다.

대부분의 당근 케이크들은 일반적인 다른 케이크들과는 다르게 케이크 전체에 크림을 완전히 바르지는 않고 시트 사이, 그리고 맨 위에만 크림을 바르고 그 위에다가 당근 모양의 장식용 과자들을 올릴때가 많다. 검색창에 검색을 해봐도 그런 사진들이 꽤 많이 뜬다.

4. 대중매체[편집]

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• 지니키즈에 개나리와 함께 당근 케이크를 만드는 게임이 있다.

• 모여봐요 동물의 숲에서는 엄마의 수제 케이크[1]
  플레이어 마을 주민의 생일마다 엄마의 편지를 통해 습득 가능.
  의 리폼 스킨 형태로 먼저 등장했다. 원래는 잡화였으나, 2.0 업데이트로 섭취 가능한 음식으로 변경됨과 동시에 해당 스킨을 1조각으로 자른 형태인 당근 케이크가 요리 레시피로 등장했다. 밀가루, 설탕, 당근 각각 1개씩 이용하여 만들며 매입가는 4,980벨이다.

• 일본 애니메이션에서 어린 아이가 당근을 편식하는 습관을 고치기 위해 대용하는 음식으로 자주 나온다. 대표적으로 침푸이, 꼬마마법사 레미 포르테, 꿈빛 파티시엘 등이 있다.