셀레노시스테인
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1. 개요[편집]
Selenocysteine. 아미노산의 하나. 시스테인에서 황을 셀레늄으로 바꾼 것과 같다. 자매품으로 메싸이오닌 버전인 셀레노메싸이오닌이 있다. 간단하게 Sec 내지는 U로 표현한다.
2. 상세[편집]
꽤나 레어한 아미노산으로, 이것을 포함한 단백질을 셀레노단백질이라고 한다. 또한 항암 작용을 하고 피폭 상황에 대한 저항력을 소폭 상승시키는
하지만 셀레늄은 독이라는 사실을 잊으면 안 된다. 애초에 셀레늄의 일일 섭취 권장량이 마이크로그램 단위다(30 ~ 100㎍). 이 이상 먹으면 해롭기만 해롭지 전혀 이로울 것이 없다. 셀레늄의 발견자조차 이러한 점을 몰라서 셀레늄 중독으로 죽었으며, 몸에 좋다고 셀레늄을 처묵처묵하다가 병원 신세 지고 요단강 타고 간 사례들이 많다.
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[1] <참고>Journal of Korean Association of Cancer Prevention 2003; 8(1): 36-44 셀레늄 영양과 건강 ,뉴트리 라이프, 이 명 희https://kmbase.medric.or.kr/Fulltext/06035/2003-8-1/36-44.pdf