미각 이상

1. 개요[편집]

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味覺 異常

미각에 문제가 생겨 맛을 정상적으로 인지할 수 없는 상태. 맛을 이상하게 느끼는 것뿐 아니라 맛 자체를 못 느끼는 경우 등이 있다. 혀가 매우 둔감해서 보통 사람은 맛있다고 느끼는 것을 맛있다고 느끼지 못하거나, 반대로 보통 사람들은 다 맛없다고 느끼는 것을 맛없다고 느끼지 못하는 경우도 있다.

원인으로는 미각을 담당하는 감각 신경의 문제, 최종적으로 인지하는 뇌의 문제, 신경에서 전달 과정의 문제, 심리적 문제 등 여러가지를 들 수 있다. 예를 들어 후각[1]을 전혀 느끼지 못하는 후각상실증(anosmia)이 있는 이들은 대부분의 맛을 제대로 느끼지 못한다.[2]

시각이나 청각 같은 다른 감각과 달리 직접적, 외형 영향을 끼치는 것은 아니므로 소홀히 여겨질 수 있지만 미식가가 아닐지라도 먹는 즐거움은 결코 사소하지 않다는 점에서 엄연히 삶의 질과 관련된 문제다.

창작물에서는 캐릭터의 비참함[3] 또는 인간으로서의 결여를 묘사하기 위해 설정하기도 한다. 식도락을 즐기는 캐릭터나 요리사 캐릭터(♤)의 경우 이 설정이 붙어 비극성이 극대화되기도 한다. 다만 그냥 단순한 개그 요소로 다른 사람들이 전부 맛없게 먹는 음식의 맛없음을 느끼지 못하고(…) 혼자서만 맛있게 먹어치우기도 한다. 더 나가면 다른 사람들은 아예 맨정신으로 먹지 못하는 요리치의 독요리도 맛있게 먹기도 한다. 물론 미각 이상과 요리치가 결합되기도 한다. 맛을 제대로 못 느끼는데 음식을 잘 만들 리는 없기 때문이다.[4]

미각 이상 중에 가장 유명한 페닐티오카바마이드(PTC) 미맹, 일명 TAS2R38로 불리는 미각 이상으로 인간의 유전형 중 하나이다. 이것을 강하게 느끼는 사람의 경우, 몇몇 음식[5]을 먹는 데 지장이 생길 가능성이 높다

2. 직업 관련[편집]

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미각 이상자의 경우 특히 요리 및 식문화 관련에서 불리할 수 있다. 이쪽일수록 미각이 요구되는 분야이기 때문에 특히 조리사가 되려면 미각, 후각이 원활해지는 것이 요구되고 있기 때문이다. 음식점 운영이나 접대 관련 사업을 한다면 신중히 생각해야하는 부분이다. 본인은 그 입맛이 맞을지 몰라도 상대방이나 타인의 입장에서는 맛없어하는 반응을 일으킬 수 있고 심하면 구토, 복통, 설사, 배탈, 소화불량 등을 일으킬 수 있거나 건강 이상 등을 유발할 수 있다.

또 지나치게 단맛의 경우 치아우식증(충치)을 유발할 수도 있으며 지나친 짠맛의 경우 고혈압, 뇌졸중, 심부전증의 병을 유발할 수 있다.

여기에 미취학 아동, 임산부나 노인들 그리고 매운맛에 약한 이들은 이러한 음식 먹는 것을 삼가 또는 자제해야 한다.

그 때문에 음식점이나 조리 관련 업계에서는 이들을 고용하는 것을 금지하거나 거절하는 경우가 있다. 본인이 직접 먹는 것이 아닌 상대방에 속하는 손님들에게 음식을 대접하는 직종이기 때문에 그 사람의 입맛에 따르기도 하지만 미각 이상자 기준의 입맛으로 하다가는 복통, 설사, 배탈, 구토, 소화불량 등의 병세를 유발할 수 있어서 음식점 입장에서는 당장 신체적인 배상을 책임져야 하기 때문이다.

3. 미각치인 가상 인물[편집]

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(작품명 - 캐릭터순)

• 맛을 다르게 느끼는 경우(단맛->짠맛)나 미각이 약하거나 소실된 경우를 기입합니다.
• 단순히 특정한 맛을 좋아하는 캐릭터는 제외합니다

• 가면라이더 시리즈
  • 가면라이더 블레이드 - 타치바나 사쿠야: 시라이 코타로가 실연과 배신의 충격에 시달리느라 맛이 이상해진 스파게티를 맛있게 먹는 걸로도 모자라 식욕이 없어 손도 대지 않은 코타로의 몫을 먹어도 되는 지 물어봤다. 한 입 넣자마자 표정을 찌푸렸던 켄자키나 히로세가 경악하며 정말로 맛있냐고 묻는 장면이 걸작. 그 후 후일담에서 본인은 미각치가 아니라 미각의 스트라이크 존이 넓은 거라고 부정하고 있다.(...)
  • 가면라이더 카부토 - 미시마 마사토[스포일러]
    인간이 아니다.
    : 정작 해당 배역의 다른 인물들은 요리 실력이 뛰어나고 미각치가 아니다.
  • 가면라이더 오즈 - Greeed: 미각뿐만 아니라 오감이 굉장히 희박하다고 한다. 이즈미 신고의 몸으로 활동하는 앙크가 아이스캔디로 처음으로 맛을 느끼고 아이스캔디를 좋아하게 된다.
  • 가면라이더 위자드 - 니토 코우스케: 모든 요리에 마요네즈를 뿌려먹는 괴악한 식성이 있으며 미각을 전혀 느끼지 못한다고 한다.
• 가브릴 드롭아웃 - 쿠루미자와 사타니키아 맥도웰
• 건슬링거 걸 - 헨리에타[6]
  비단 헨리에타의 문제만이 아닌 게 의체들의 경우 조건설정을 위해 약물투여를 자주 해야 하는 편인데 이 약의 부작용이 미각 상실이다. 트리에타 역시 후반부에 들어서며 미각이 약해지는 모습을 보인다.
• 고향만두게임- 고향만두 아저씨[7]
  참고로 슈의 케이크 하우스의 슈랑 똑같은 셈
• 기동전함 나데시코 -The Prince of Darkness- - 텐카와 아키토(♤)
• 꽃가족 - 교장 선생님: 자타공인 요리치인 모란이의 요리를 맛보고 어머니의 손맛을 떠올렸다(...).
• 달인 - 미각을 잃어 아무런 맛도 느끼지 못하는 설태 김병만 선생님, 단맛의 달인 썩어 김병만 선생님
• 대장금 - 서장금: 수랏간 궁녀였으나 미각을 마비시키는 음식을 먹어 미각을 잃는다. 요리사, 그것도 임금의 수라를 짓는 요리사가 미각을 잃는다는 것은 절망스러운 일. 벌의 침을 이용한 봉침 시술 후 미각이 돌아오기는 한다. 이후 의녀로 전직한다.
• 레터 비 - 고슈 수에드, 실베트 수에드: 남매가 쌍으로 미각치다(...)
• 명탐정 코난 - 키사키 에리: 작가는 외부 인터뷰에서 극장판 2기의 각종 설정과 일담을 밝히면서 아마 에리는 미각이 이상할 것 이라고 답변했다. 심각한 요리치인 이유가 납득가는 부분.
  • 극장판 14번째 표적 - 사와키 코헤이: 오토바이 사고 후유증 때문에 미각을 잃었으며, 미각 이상의 원인이 스트레스에도 있다는 사실에 자신을 뺑소니한 사람부터 자신에게 스트레스를 준 사람 전부 죽이려들었다.
• 문학소녀 시리즈 - 아마노 토오코
• 모노가타리 시리즈 - 하네카와 츠바사
• 바니타스의 수기 - 노에
• 방패 용사 성공담 - 이와타니 나오후미: 이쪽은 정신적인 문제. 작중 초반에 마인 스피아에게 배신당한 충격과 그 후유증으로 어떤 음식도 맛을 느끼지 못하게 됐으나 라프타리아 덕분에 정상으로 돌아왔다.
• 배틀걸 하이스쿨 - 나루미 하루카: 작중에서 유일하게 호시츠키 미키의 독요리를 먹어치울 수 있다.
• 블레이블루 - 하자마, 마이 나츠메
• 사무라이전대 신켄저 - 하나오리 코토하
• 슈퍼로봇대전 시리즈
  • 슈퍼로봇대전 D - 크리아나 림스카야
  • 슈퍼로봇대전 Z - 세츠코 오하라
• 신 중화일미 - 비천대성 주치(♤): 어렸을 적 병을 앓아 미각을 잃었다. 그럼에도 뛰어난 후각으로 향으로 요리를 만들어낸다.
• 심심한 마왕 - 기아스의 왕족[8]
  이 일족은 지독한 미맹이라고 한다. 로레스가 요리치인건 이 때문
• 스파이 패밀리 - 유리 브라이어
• 아따맘마 - 엄마
• 언어의 정원 - 유키노 유카리
• 역전검사 2 - 텐카이 잇세이(♤), 카자미 유타카(♤): 단, 두 사람 다 작중 치료 방법(궁극의 래시피)이 나와서 미각이 정상으로 돌아왔다.
• 원신
  • 치치: 강시라서 미각을 상실했다. 선마대전에서 죽은 뒤 리월 선인들의 측은지심으로 선인으로서 부활했다가, 주입된 선력의 주화입마로 인해 폭주, 이를 진정시키기 위해 많은 세월을 봉인당했다가 강시로 다시 살아나며 얻은 패널티 중 하나.
  • 카미사토 아야토: 설정상 미각치라고 하며 필드 스킬도 요리를 하면 일정 확률로 이상한 요리를 추가 획득하는 스킬이다. 여담으로 아야토의 여동생은 요리치다.
• 유우키 유우나는 용사다 - 유우키 유우나: 만개 후유증으로 미각을 잃었다. 먹는 것을 좋아하는 유우나에게는 즐거움을 잃은 것이나 마찬가지. 하지만 나중에 다시 낫는다.
• 작혼 - 야기 유이: 공식 소개에서도 미각이 절망적이라고 소개하고 있고, 공식 4컷 만화 할로윈 특집 편에서 카구야히메가 할로윈 기념으로 쿠키를 만들어와 손님들에게 먹일 적 매운맛이 강한 '함정' 쿠키를 2개 섞어두었는데, 단순히 미각만이 문제가 아니라 통각에도 심각한 장애가 있는지 그 매운 쿠키 두 조각을 눈 하나 깜짝 안 하고 맛있다며 먹어치워서 카구야히메를 경악시켰다.
• 정령왕 엘퀴네스 - 엘퀴네스: 정령이라서 그런지 미각이 선명하지 않다고 한다. 뭘 먹어도 아무 맛도 안 나는 종이를 삼키는 느낌이라고..... 그나마 다행인 점은 정령왕이라서 밥을 안 먹어도 살 수 있다는 것.
• 지독한 후플푸프 - 어니스트 셀번: 동생인 빅토리아와 후견인인 스네이프, 자신 또한 인정한 미각치다.[9]
  작중에서 "개구리 입맛" 등의 언급과 요리도 못하는 요리치라 사람이 먹을 수 없는 음식을 만든다.
• 최강전사 미니특공대 - 맥스
• 취사병 전설이 되다 - 배원영: 남들이 맛없다고 질색하는 밥이나 진수성찬이나 구분을 못하고 다 잘 먹는다.
• 칸나기 - 나기: 참회짱이 미각치라고 인정했다.
• 클로저스 - 트레이너: 제이의 증언으로는 맛 없는 것 일수록 더 잘 먹는 것 같다고 한다. 그리고 강남GGV에서 티나의 증언-맛없고 영양가가 높은 음식을 좋아한다-로 확인사살.
• 테일즈 오브 베르세리아 - 벨벳 크라우: 정신적인 문제로 보인다. 벨벳과 같은 상황인 식마들이 맛을 못느끼는 묘사도 없고 꿈 속에서는 벨벳은 음식의 맛을 느낀다.
• 테일즈 오브 어라이즈 - 알펜: 미각은 커녕 통증자체도 못느끼는 사람인지라 요리하는 내내 향신료 범벅으로 만들어서 입에서 불이나는 맛이 나오고, 요리할때 매연이 나오는 지경인지라 파티원들이 내내 고통스러워한다(...)[스포일러2]
  그러나 2부에선 본인이 기억과 감각이 돌아와서 그런지 몰라도 요리실력이 늘었다.알펜이 만든 마파두부를 먹고 파티원들이 감탄한다.
• Paradox Live - 스가사노 알렌
• 파이어 엠블렘 풍화설월 - 디미트리 알렉산드르 블레다드: 더스커의 비극을 겪은 이후 PTSD로 미각을 잃었다.
• 포켓몬스터 애니메이션 시리즈 - 로사: 어릴 때부터 워낙 불우했던 탓에 웬만한 끔찍한 요리도 맛있게 먹는다.
• 프로젝트 세카이 컬러풀 스테이지! feat.하츠네 미쿠 - 아사히나 마후유: 스트레스 등의 심리적 문제로 미각 이상을 겪고 있다. 아무리 뜨겁고 매운 음식을 먹어도 살짝 따가운 정도로 끝나는 듯.
• 휴먼버그대학교 - 우류 타츠오미: 암살자 일을 하면서 먹는 것 마다 피맛이 느껴지게 되었다. 현재는 극복한 것으로 보인다.
• Fate/Apocrypha - 지크
• Fate/Grand Order - 아처 인페르노[10]
  인간이지만 오니에 더 가까운 존재라 인간과 같은 미각을 거의 못 느낀다.
  , 에미야 얼터[11]
  셋쇼인 키아라를 죽이려 하는 과정에서 자신의 신념과는 반대로 죄 없는 사람들을 죽이게 된 충격으로 정신이 붕괴, 그 여파로 미각을 상실한다.
  , 멀린, 베니엔마(♤)[12]
  혀의 반절이 잘려나가(혹은 뽑혀나가) 맛을 제대로 못 느낀다. 이에 요리를 먹는 상대의 반응과 그에 따른 개선점 등을 공책에 빼곡하게 적어가며 요리를 익혔다.
  , 아르주나 얼터[13]
  육체가 완전한 신에 가깝게 변질되어버리는 바람에 매운맛이나 단맛, 신맛 같은 자극적인 맛만 어느정도 느껴진다고.
  , 우츠미 에리세
• Fate/hollow ataraxia - 카렌 오르텐시아
• GUN X SWORD - 반(GUN X SWORD)[14]
  중상에서 복귀하고 특수한 갑주를 몰기 위해 받은 개조시술의 부작용으로 굉장히 자극적인 맛만 느낄 수 있다. 그래서 식사할 때 요리를 조미료와 소스 범벅으로 만들어 버린다.
• Re: 제로부터 시작하는 이세계 생활 - 로즈월 L. 메이더스
• 5등분의 신부
  • 우에스기 후타로: 맛없다는 감각이 거의 없다.
  • 나카노 미쿠: 미각이 이상해서 요리치이기도 하다.