페르시안 러브 케이크

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서아시아·북아프리카 요리

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페르시안 러브 케이크
Persian Love Cake[1]
1. 개요
2. 역사



1. 개요[편집]

장미수, 피스타치오로 향미를 강조한 이란의 전통 케이크.


2. 역사[편집]

한 페르시아 여인이 왕자를 미친 듯이 사랑했다. 여인은 왕자가 그녀의 매력에 굴복하고 그녀와 사랑에 빠지도록 궁리했고 사랑의 정수가 담긴 장미를 사용해 마법의 케이크를 만들었다. 그것이 바로 장미와 샤프란이 들어간 케이크의 기원이다.
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[1] 페르시아어 원어로는 کیک عشق ایرانی(케익 에쉬크 이라니).

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