룩셈부르크 요리
덤프버전 :
분류
<^|1><height=34><color=#fff><bgcolor=#00a1de,#1f2023>
[ 펼치기 · 접기 ]
}}}
룩셈부르크어: lëtzebuerger Kichen
프랑스어: cuisine luxembourgeoise
독일어: luxemburgische Küche
영어: Cuisine of Luxembourg
1. 개요[편집]
서유럽의 룩셈부르크에서 먹는 요리들을 가리킨다.
2. 상세[편집]
룩셈부르크는 지리적으로 프랑스와 독일, 벨기에 사이에 접해있다보니 이들의 영향을 강하게 받았으며 네덜란드와도 가깝다보니 네덜란드의 영향도 받았다. 또한 내륙국이다보니 숭어나 연어 등 민물고기를 사용한 음식들이 발달되었다. 물론 프랑스나 독일, 벨기에 등 주변국을 통해 바닷물고기를 수입하기도 한다. 와인과 맥주도 발달했다.
3. 종류[편집]
- 아르덴 햄 - 아르덴 지역에서 나는 햄이 특산품이다.
- 와플
- 감자튀김
- 주드 마트 가르더보넌 (Judd mat Gaardebounen) - 큰 콩과 훈제 돼지를 함께 먹는 룩셈부르크의 대표적 요리.
- 퀘치(quetsch) - 룩셈부르크식 자두 슈납스.
- 넬르(quenelles) - 주로 소의 간을 넣은 만두의 일종.
- 자우어크라우트
4. 관련 문서[편집]
이 문서의 내용 중 전체 또는 일부는 2023-11-26 04:19:34에 나무위키 룩셈부르크 요리 문서에서 가져왔습니다.