우슬차
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1. 개요[편집]
牛膝茶
우슬의 뿌리를 끓여서 마시는 차를 말한다. 우슬을 생으로 섭취하기 보다 차로 끓여마시는 경우가 많다. 뼈 건강에 효과적이라고 민간요법으로 알려져 있다. 무릎이나 허리, 손목 같은 관절이 시큰거리는 느낌이 들거나 손목이 자주 꺾이는 사람, 허리에 파스를 자주 붙이는 사람이 마시면 좋다.
2. 상세[편집]
우슬차에는 사포닌과 칼슘 성분이 많으며 냄새도 없다. 또한 독성도 없어서 초보자들도 무리 없이 마실 수 있는 차이다. 만드는법도 어렵지 않다. 다만 임산부나 위장이 약하다면 의사와 상담한 후 마시는 것이 좋다.
우슬 뿌리를 채취하거나 구매한다. 싼 것들은 중국산도 많지만 찾아본다면 국내산도 어렵지 않게 구할 수 있다. 우슬 뿌리를 보기 좋게 썬 다음 서늘한 곳에 말려준다. 말리면 색이 황갈색을 뛴다. 그 후 물 2L 에 말린 우슬 30~50g 을 넣고 물이 끓기 시작하면 약한 불로 해서 1시간 정도 더 끓여준다. 쓰지 않고 구수한 맛이 나기 때문에 목넘김이 좋다.
남은 내용물들은 냉장보관하여 하루에 3잔 정도 마시는 것이 좋다.
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