인삼씨유

1. 개요[편집]

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인삼씨를 압착하여 얻는 기름.

2. 제법[편집]

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인삼의 씨앗을 압착하여 그 기름을 얻는다. 보통 인삼은 뿌리를 약용이나 식용으로 쓰지만 인삼 씨앗의 이와 같은 활용도 있다.

3. 생산지[편집]

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한국에서는 대체로 금산군, 괴산군 등 인삼 재배로 유명한 지역에서 인삼씨유를 생산한다.

4. 주의 사항[편집]

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흔히 소비되는 인삼의 뿌리처럼, 고혈압이 있는 사람이라면 섭취에 있어 각별한 주의가 필요하다.